Vacker ljus morot - en mycket användbar grönsak! Den innehåller ett helt lager av vitaminer, mineraler och karoten som är nödvändigt för människor. Morötter kan tillagas på många sätt, tillsättas till soppor och olika rätter. Men de maximala gynnsamma egenskaperna bevaras i råa morötter. Servera råa morötter kan vara hela, men det är mycket vackrare i sammansättningen av sallader eller bara som en aptitretare när den skivas i vackra sugrör.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
Skärbräda, vass kniv med en envis kniv, morötter
Bruksanvisning
1
Ta råa morötter och en kniv med ett styvt, fast blad. Kontrollera att kniven är hård.
2
Först måste du skala morötter. Du kan göra det till en skalare eller samma kniv. Som du föredrar.
3
Skär nu morötterna i så tunna plattor som möjligt. Skär morötter längs. Om kniven skärps väl, behöver du inte mycket ansträngning. Morotplattor bör inte vara mer än 3 mm tjocka.
4
Lägg sedan plattorna på varandra och skär i längd i tunna remsor. Morötter, skivade i långa sugrör är redo. Du kan också klippa en stapel morotplattor något diagonalt. Välj den metod som är mest bekväm för dig.
5
Om du för sallad måste hugga morötter i små remsor kan du göra detta på följande sätt. Vi klippte de skalade morötterna i remsor inte i längd, utan tvärs över, och placerade kniven diagonalt. Efter skivning bör en bunt med ovala platta ligga framför dig.
6
Lägg plattorna ovanpå varandra för att skapa en bunt som inte är särskilt hög och skär dem diagonalt i tunna remsor. Gör detta med alla poster. Finhackade morotstrån är redo. Du kan servera den med något saltad eller så kan du göra en läcker sallad.
7
Dina barn kommer att vara mycket förtjust i morötter, hackade i små remsor, nästa mycket användbar och läcker dessert. Skär 2-3 medelstora morötter i små remsor, lätt salt, krydda med citronsaft. Tillsätt ett halvt glas krossade valnötter, jordnötter eller mandlar du väljer och 2-3 matskedar honung. Lägg desserten i en vacker vas, garnera med bitar av marmelad eller torkad frukt.
8
Från morötter, skära i långa remsor, kan du göra en aptitretare till semesterbordet. Skär 3-4 morötter på det första av ovanstående sätt. Pressa 4-5 vitlöksklyftor, lägg till morötter, krydda salladen efter smak med gräddfil eller majonnäs, lätt salt, garnera och servera.
9
Det finns många sallader från morötter med sugrör, ovanstående är bara två av den enorma sorten. Jag önskar er nya, välsmakande, sunda upptäckter och god aptit.
Var uppmärksam
Morotskivan ska vara mycket skarp med ett styvt blad.
Användbara råd
Unga färska morötter är mycket smakligare i sallader