Mango blir en alltmer populär frukt bland ryska exotiska kännare. Det finns flera sätt att skala den välkända citrusmangofrukten. Allt beror på graden av mognad hos fostret.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Tvätta mango utan att misslyckas, trots att dess hårda hud inte konsumeras.
2
Ta en vass kniv och skär mango i skivor, djupt, upp till benets vertikala skär.
3
Separera skivorna försiktigt från benet med en kniv och skära köttet nära huden själv.
4
Ett annat alternativ är att skära mer mogna mango. För att undvika stänk av juicen i köket är det bättre att skära den mogna frukten i en tallrik. Så, med en vass kniv, skär mango i tre delar, som om du skär i sidorna. Således kommer det platta benet att förbli i skivan i mitten, och "faten" kommer att förbli med köttig och saftig massa.
5
Sätt bort sidan av mango, skär bort allt som finns kvar på benet, efter att ha tagit bort den tjocka skalet.
6
Med de återstående två skivorna och beväpnad med en sked kan du bara dra massan in i en tallrik. Eller, med en vass kniv, gör försiktigt skär i form av ett nät, utan att skada huden. Därefter vrider du sortering av de resulterande kuberna av massa och skär dem försiktigt med en kniv så nära som möjligt i huden. Så du får de skalade mangoerna utan att förlora köttet och juicen. Nu kan du lägga till det i olika rätter, desserter och drycker, eller bara äta det.
Var uppmärksam
Mango är användbar vid matsmältningsproblem, anemi, vitaminbrist och ögonsjukdomar.
Användbara råd
Det finns mer än 300 typer av mango som skiljer sig från varandra i skalets färg. Det är av detta skäl som det ibland är svårt att välja en mogen frukt. Kom ihåg att den mogna frukten måste vara fjädrande och ha en behaglig fruktig lukt i fotbrädan.
Om du fortfarande köpte omogen frukt bör du inte vara upprörd. Faktum är att till exempel i Indien äts det ofta grönt.
Om du vill att mango ska mogna hemma, måste du slå in frukten i papper och lägga på en mörk plats i flera dagar.