Varje hostess snurrar inlagda gurkor på sommaren. Recept för förberedelser i varje hus. Gurkor bör vara medelstora, färska med svarta ryggar. Gurkor är användbara. De stimulerar matsmältningen, rengör tarmarna, normaliserar vatten-saltbalansen. Gurkor har länge använts med framgång i kosmetologi. Detta är ett utmärkt verktyg för åldrande hud.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- gurkor (1 kg);
- socker (2 msk);
- vinäger (100 g);
- salt (100 g);
- vitlök (3-6 kryddnejlikor)
- dill (5 st.);
- pepparrot (blad eller rot) (4 st.);
- svarta vinbärsblad (10 st.);
- körsbärsblad (10 st.);
- kokande vatten.
- Porslin:
- banker;
- pannan.
Bruksanvisning
1
Förbered grönsakerna innan du betar gurkor.
2
Förbered sedan burkarna. Rengör med läsk och skåll med kokande vatten.
3
Lägg gröna och vitlök i botten.
4
Placera gurkorna tätt i en burk.
5
Häll kokande vatten till toppen.
6
Täck och låt stå i flera minuter.
7
Tappa därefter vattnet från burkarna i den panna som vattnet kokade i.
8
Häll salt där och lät koka.
9
Efter att saltlaken har kokat igen, fyll gurkorna med saltlösning.
10
Häll i vinäger och rulla upp burkarna.
11
Lack in burkarna och låt svalna. Inlagda gurkor är redo!
Var uppmärksam
Om gurkorna samlas in nyligen och de inte har torkat "svansar" kan de bevaras direkt.
Användbara råd
Om gurkorna samlas upp för mer än 4-5 timmar sedan, blötlägg i flera timmar i kallt vatten.
Tillsätt kokande vatten om saltlaken inte räcker.
Relaterad artikel
Hur man betar kalla gurkor