Vassle är en produkt som används aktivt i matlagning. På grund av det stora antalet vitaminer och mineraler rekommenderas vassle för konsumtion vid många sjukdomar. Det har gynnsamma effekter på hår, hud och naglar, stärker dem och förbättrar utseendet. Förbered tunna pannkakor eller pannkakor på basis av vassle - en aptitretande maträtt till frukost eller eftermiddagsnacks.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Vasslepannkakor:
- - 0, 5 l vassle;
- - 1 tesked läsk;
- - 2 ägg;
- - salt;
- - 1 matsked vegetabilisk olja;
- - 0, 5 l mjölk;
- - mjöl.
- Vasslefritters:
- - 1 liter vassle;
- - 3 ägg;
- - 7 matskedar socker;
- - 1 tesked läsk;
- - salt;
- - mjöl.
Bruksanvisning
1
Vasslepannkakor
Häll 0, 5 l färsk vassle i en djup skål. Häll 1 tesked soda i serum utan topp och blanda väl. Lämna serumet på en varm plats i 40 minuter.
2
Lägg till serumet med läsk 2 rå kycklingägg, salt efter smak, 1 matsked vegetabilisk olja. Rör om allt tills det är jämnt.
3
Häll mjölet i vasslan och blanda allt tills mjölklumparna försvinner helt. Du bör få en deg med en täthet av gräddfil.
4
Häll cirka 0, 5 liter mjölk i den resulterande degen, blanda allt.
5
Värm upp pannan, häll vegetabilisk olja på den.
6
Häll en portion deg i pannan. Genom att luta den i olika riktningar, uppnå en jämn fördelning av degen på ytan av pannan.
7
Grädda pannkakor på båda sidor tills en behaglig gyllene färg.
8
Vik de färdiga pannkakorna på en tallrik i en bunt och servera varma till bordet.
9
Vetfritters
Blanda 1 liter vassla i en kastrull med 7 msk granulerat socker tills sockret är helt upplöst.
10
Tillsätt 3 ägg och salt till vassle efter smak. Blanda allt.
11
Häll 1 tesked soda i degbotten. Tillsätt sedan mjölet i portioner och knådar en ganska tjock deg. Det ska inte rinna från en sked utan falla smidigt.
12
Stek pannkakorna i en förvärmd panna, häll vegetabilisk olja efter behov. Sprid degen med en matsked och lämna avståndet mellan pannkakorna.
13
Servera de färdiga pannkakorna på bordet med drycker efter din smak.
Användbara råd
Om så önskas kan pannkakor fyllas med lever, kokt kål, keso eller någon fyllning efter din smak.
Till pannkakor och pannkakor, servera sylt, sylt, sylt, gräddfil, kondenserad mjölk.
Vassle kan användas som en uppfriskande drink eller ersättas med kvass när man gör okroshka.