Söta mörbakelse kakor eller luftiga eclairs med grädde, tillagad med kärlek till mor eller mormor, lämnade ingen likgiltig. Allt detta beror på att hembakade kakor inte kan jämföras med det som produceras i en stor produktion. I den lägger hemkocken sin själ och sin kärlek till familjen. Därför kan vi säkert säga att alla är nöjda med hembakning - både vuxna och barn.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För det första receptet:
- • Mjöl - 2 msk;
- • Honung - 0, 5 msk;
- • Smör - 150 g;
- • Socker - 150 g;
- • Kycklingägg - 1 st;
- • Havremjöl - 2CT;
- • Rosin - 200 g;
- • Soda - 0, 5 tsk;
- • Malt kanel med kryddnejlikor - 1 tsk;
- • Torkade körsbärsbär
- jordgubbar eller annat - 100 g.
- För det andra receptet:
- • Mjöl - 1 msk.;
- • Socker - 0, 5 msk.
- • Ägg - 2st;
- • Skalade valnötter - 100 g;
- • Torkade aprikoser - 100 g;
- • Smör - 50 g.
- För det tredje receptet:
- • Mjöl - 3CT;
- • Ägg - 3st;
- • Smör - 250 g;
- • Socker - 300 g;
- • Soda - 0, 5 tsk;
- • Vaniljesocker - 1 paket.
Bruksanvisning
1
Recept 1. Kakor "Honung". • Smält margarin och honung. Blanda dem väl.
• Pisk ägget med 150 g socker tills en homogen massa bildas. Lägg den till honungblandningen. Rör.
• Tillsätt Hercules-flingor, mjöl, läsk, russin och kryddor. Knåda degen ordentligt så att den är homogen.
• Forma bollar på en valnötstorlek.
• Lägg bakpapper på en bakplatta och smörj det med olja.
• Lägg bollarna på en bakplatta och tryck ner var och en. I mitten av de erhållna kakorna, gör en depression och lägg ett bär i det.
• Smörj varje kaka ovanpå med ett ägg.
• Sätt i en ugn förvärmd till 200 grader i cirka 15-20 minuter.
• Gör 100 g socker från 100 g socker.
• Sprid lite havregryn på skålen, lägg de färdiga kakorna. Strö över pulveriserat socker ovanpå.
• Dessa kakor är inte bara välsmakande utan också hälsosamma. Eftersom den innehåller honung, som alla vet, och havremjöl.
2
Recept 2. Kakor "valnöt med torkade aprikoser." • Skär torkade aprikoser i rutor.
• Pisk smör med socker tills en jämn, vit, frodig massa erhålls.
• Fortsätt att slå, tillsätt ägg, sedan mjöl och tillsätt till sist nötter.
• Lägg torkade aprikoser till denna massa och blanda.
• Smörj en bakplåt med olja. Lägg degen 1, 5 cm tjock på den.
• Sätt i en ugn förvärmd till 200 grader och grädd i 25 minuter.
• När kakan är klar klipper du den i rutor medan den fortfarande är varm.
• Lägg ditt mästerverk på en skål och strö över pulveriserat socker.
• Cookies är mycket ömma och välsmakande.
3
Recept 2. Kakor “Peterhof.” • Pisk ägg med socker tills en homogen vitmassa.
• Mjuka upp smör och tillsätt till ägg. Tillsätt soda och vanillin där.
• Rör om kontinuerligt, tillsätt mjöl och sil det genom en sil. Knåda den svala degen.
• Lägg bakpapper på en bakplatta och smörj det med olja.
• För degen genom en köttkvarn. Placera flagellen, som kommer ut under kniven på köttkvarnen, i små bitar, i form av kakor, på en bakplåt.
• Placera i en ugn förvärmd till 180 grader och grädda i 30 minuter.
• Strö de färdiga kakorna med strösocker. Om så önskas kan du strö över kanel.
Bon aptit!