Ett bra alternativ för en original sommardessert, som bäst serveras inte med te, utan med ett glas sval juice, en milkshake eller en annan drink.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 ägg;
- - 1 glas socker;
- - 200 g smör;
- - 2 koppar mjöl;
- - 1/4 tesked läsk, slakad vinäger;
- - en nypa salt;
- - choklad eller vaniljglass;
- - konfektyr strö
- - hackade nötter.
Bruksanvisning
1
Koka degen. Häll smöret med socker, tillsätt ägget. Släck soda med vinäger och häll blandningen i en skål. Salta lite och strö en del av det siktade mjölet. Knåda degen. Tillsätt resten av mjölet och knåda massan med händerna. Degen ska vara mjuk och elastisk.
2
Dela upp degen i ungefär lika stora bitar. Forma bollar ur dem och tryck försiktigt på varje handflata för att göra en tårta. Lägg kakorna på en bakplatta täckt med bakpapper på lite avstånd från varandra och lägg i en förvärmd ugn (upp till 180 grader) i 15 minuter. Färdiga kakor bör få en gyllene skorpa.
3
Låt kakorna svalna helt. Sätt en boll av choklad eller vaniljglass på ena sidan och pressa med en andra kaka. Strö strö i en tefat och hackade nötter i en annan. Lägg sidan av kakan i en av plattorna och rulla den så att pålägg eller nötter fastnar på glassen.
4
Lägg kakor i en plastbehållare. Lägg den i frysen i ett par timmar för att frysa glassen helt.