Kakor med aromatisk kålfyllning älskas av många, men ibland tar det mycket tid att förbereda denna maträtt. Och under jullånet måste du ge upp dina favoritbitar. Du kan dock laga läckra mjuka magra kakor utan mycket krångel.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mjöl - 2 koppar
- - vatten - 500 ml
- - salt - 1, 5 tsk
- - socker - 2 msk.
- - torr jäst - 1, 5 tsk
- - surkål
- - färsk kål
- - vegetabilisk olja - 2 msk.
Bruksanvisning
1
För att göra pajer måste du förbereda en jästdeig, som pannkakor. För att göra detta, ta allmänt vete mjöl med ett proteininnehåll på 10, 3 gram per 100 gram produkt. Blanda mjölet med salt, socker, jäst. Tillsätt nu varmt vatten under omrörning med en visp så att det inte finns klumpar. Låt degen på en varm plats i cirka 30 minuter.
2
Förbered under tiden påfyllningen. Ta surkål och samma mängd tunnskivad färsk kål - den totala mängden är lika med en kapacitet på 1 liter.
I en djup stekpanna eller kittel, värma oljan och koka kålen i den. Lägg bara båda typerna av kål i en skål med olja, täck med ett lock och låt sjuda under låg värme under omrörning ibland, cirka 20 minuter.
3
Vi kommer också att behöva silikonformar för muffins. Häll 1 matsked av degen i varje form, lägg 2-3 matskedar av fyllningen, häll degen, vilket också blir 2-3 matskedar per form.
Sätt formen i ugnen och grädda vid 200 grader i 15 minuter.
Pajer får 12-15 bitar.