Att baka fullkornsbröd i en supra bms-150 brödmaskin är enkelt eftersom det finns ett speciellt program. Det ser ut som fullkornsbröd i grå färg, det smakar liknande Darnitsky, men det är mycket mer användbart.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Vegetabilisk olja 2 msk.
- - Vatten 200 ml
- - Salt 1-1, 5 tsk
- - Fullkornsvetemjöl 300 g
- - Aktiv torrjäst 1 tsk
Bruksanvisning
1
Det tar längre tid att förbereda fullkornsbröd, eftersom dess mjöl innehåller partiklar av ett skal och ett embryo av spannmål som sväller i vatten längre än den nakna kärnan i premiummjöl.
Vete mjölbröd med fullkorn är tätare. Var därför inte oroad om du märker att degen har stigit svagt på tre timmars provtagning.
2
I skopan på brödmaskinen supra bms-150 häller vi och tillsätter följande ingredienser i tur och ordning i angiven ordning: vegetabilisk olja, vatten, salt, siktat mjöl. Vi bildar ett hål i mjölet och lägger torr jäst där. Vi lanserar programmet Whole Grain.
Programmet är utformat i 3 timmar och 40 minuter.
3
Fyrtio minuter efter programstart ljuder ett tiofaldigt pip. Om du vill kan du nu fylla i nötter, frön eller örter för att ge en ny nyans till din vanliga smak.
4
När rullen är bakad är det bättre att låta den värmas upp i ytterligare en timme, så skorpan mörknar och hårdnar mer. Skaka sedan brödet ur skopan och dra ut arbetsbladet från det med en speciell krok.
Var uppmärksam
Receptet är designat för en produktvikt på 450-500 g för en Supra bms-150 brödmaskin.