En varm hund är en läcker snabbbulle, men den köpta maträtten är ganska skadlig och kalorifattig. Hemmagjorda korvar från doftande bullar med välsmakande fyllning är en helt annan fråga.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 glas mjölk;
- - 2 ägg;
- - 2 matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 matsked socker;
- - 1 tesked salt;
- - 400 gram mjöl;
- - 1 tesk torr jäst.
Bruksanvisning
1
Värm upp mjölken på låg värme, men kok inte upp den. Ta en djup skål och häll hälften av den uppvärmda mjölken i den, häll i torr jäst samt granulerat socker. Blanda ingredienserna noggrant för att lösa upp sockret helt och placera sedan skålen på ett varmt ställe, till exempel i närheten av ett batteri eller gasugn.
2
När ett slags jästskum visas på degen, i en separat liten platta, slå ett kycklingägg med salt och tillsätt det till degen. Häll sedan 370-380 gram mjöl i degen, bland noggrant, häll sedan den erforderliga mängden vegetabilisk olja i degen, bland igen.
3
Täck degen med en kökshandduk och sätt tillbaka den på ett varmt ställe i en halvtimme. Under denna tid bör testets volym öka med cirka tre gånger. Efter det att tiden har gått, lägg till återstående mjöl i degen, knåd den och låt stå i tjugo minuter.
4
När degen är helt förberedd, lägg den på ett bord som är försprutat med en liten mängd mjöl, knåda en tjock deg och dela den i lika delar för bullar. Forma en tårta från varje del.
5
Rulla varje kaka från två sidor till mitten, kläm i mitten. Hot dog bullar ska vara rektangulära, så ge degen den nödvändiga formen.
6
Smörj varje bulle med en liten mängd vegetabilisk olja och lägg på en förberedd bakplåt, tidigare lagd med pergamentpapper. Placera rullarna i ugnen, värmda till 200 ° C, och grädda dem i tjugo minuter. Smörj ytan med ett misshandlat ägg för att göra dina rullar rosa.
7
När tiden har gått, ta bort bullarna från ugnen, låt dem stå ett tag och ta sedan bort från bakplåten.
Var uppmärksam
För att förbereda en varmkorv räcker det att klippa bullarna på längden och lägga en läcker fyllning inuti. Detta kan bakas korv, som i den traditionella versionen, eller köttfärs, bacon, ost, sallad, skivor tomat och gurka, ketchup och majonnäs.
Det är inte farligt att ge sådana hemmagjorda snabbmat till barn, för du vet vad din korv är gjord av.
Användbara råd
Lägg bullarna på en bakplåt och se till att det finns ett avstånd mellan dem, eftersom de kommer att stiga under bakningen.
Strö över sesambullar innan du bakar för att göra din korv ännu smakligare, kan du också lägga till lite vitlök och örter.
- Detaljerat recept
- Steg för steg-alternativ med foto