Billiga sallader kan tillagas av färska och saltade grönsaker, ägg, konserverad fisk, svamp. För salladdressing använder du majonnäs, vinäger, vegetabilisk olja, gräddfil, citronsaft.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Recept nummer 1:
- 2 morötter;
- 2 äpplen
- 1 liten rädisa;
- 300 g färsk kål;
- 2 msk vegetabilisk olja;
- 1 tsk 6% vinäger;
- greener;
- salt;
- slipad svartpeppar.
- Recept nummer 2:
- 10 kokta champignon;
- 1 burk röda bönor;
- 3 kokta potatis;
- 1 vitlöksklyftan;
- 1 lök;
- greener;
- majonnäs.
- Recept nummer 3:
- 1 burk konserverad fisk;
- 5 kokta ägg;
- 1 msk. ris;
- 1 lök;
- 100 g majonnäs;
- salt;
- greener.
- Recept nummer 4:
- 0, 5 kg kokt potatis;
- 3 kokta morötter;
- 1 bakade rödbetor;
- 0, 5 burkar gröna ärtor;
- 300 g skinka;
- 3 kokta ägg;
- 400 g majonnäs;
- 4 msk vegetabilisk olja;
- 2 lökar;
- 3-4 pickles;
- 2 citroner;
- greener.
- Recept nummer 5
- 3 stora paprika;
- 2 tomater;
- 1 kokt ägg;
- 100 g majonnäs;
- 2 msk yoghurt;
- greener;
- saltet.
Bruksanvisning
1
Recept nummer 1
Riv morötter, äpplen och rädisor på ett grovt rivjärn. Hacka kålen fint. Kombinera alla ingredienserna i en kopp, tillsätt salt, örter och svartpeppar. Kombinera vegetabilisk olja och vinäger, tillsätt denna blandning till salladen och blanda igen.
2
Recept nummer 2
Skär löken i tunna halvringar och stek den lätt i vegetabilisk olja. Fäst tärnad svamp på löken och stek allt i 15 minuter. Skölj bönorna med kallt vatten, skär potatisarna i tärningar och hacka vitlök fin. Lägg alla komponenter i en salladskål, krydda med majonnäs och blanda noggrant. Du får en näringsrik sallad som kan läggas på festbordet.
3
Recept nummer 3
Skölj rundkornigt ris och fyll det med 2 msk. vatten, koka tills det är mjukt. Vik den kokta spannmålen på en sil så att glaset är flytande. Mos konserverad fisk med en gaffel och lägg den i en kopp. Skär äggen i kuber och löken i tunna remsor och kombiner båda komponenterna med fisken. Tillsätt ris, salt och fyll med majonnäs. Blanda, låt salladen brygga i 1, 5-2 timmar, server sedan.
4
Recept nummer 4
Tärning potatis och morötter. Skär löken i ringar, salt och mosa med händerna och blanda den sedan med halva potatisen. Lägg blandningen i en djup salladskål och häll 3 msk. olja. Blanda gröna ärtor med resten av potatisen och hackade små kuber med pickles, morötter, rödbetor, kött och lägg i en salladskål. Blanda väl. Pressa ur saften från citroner och blanda den med majonnäs, fyll salladen med denna förband. Strö greener ovanpå skålen, garnera med skivade kokta ägg. Denna billiga sallad har en ovanlig smak trots produkternas tillgänglighet.
5
Recept nummer 5
Skiv pepparen i tunna remsor. Skär ägg och tomater i små kuber. Anslut alla komponenterna tillsammans. Späd ut majonnäs med kefir och krydda dem med sallad. Strö över skålen med finhackade greener.