Inlagda och inlagda gurkor kan förvaras i mer än ett år, men färska - bara 2-3 dagar. Det är möjligt att förlänga hållbarheten för grönsaker, men inte på länge, eftersom de består av fukt, som gradvis avdunstar, så gurkorna börjar lossna. Det beror också på fruktens mogenhet och integritet. Om du vill att gurkorna ska vara färska och krispiga lite längre än den tid som tilldelats dem, använd enkla metoder.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Lägg picklesna i kylskåpets nedre fack. Uppdatera dem med kallt vatten en gång om dagen. Men efter det här förfarandet, låt vätskan rinna från frukten, annars ruttnar de helt enkelt. Du kan lägga dem i ett handfat i 15 minuter och sedan sätta tillbaka dem i kylen.
2
Använd bukettmetoden för långvarig lagring. Ta en bred vas och häll vatten i den. Gör gurkor ner med stjälkar (svansar). Det kan förvaras både i ett svalt rum och i kylskåp. Glöm inte att byta vatten dagligen. På detta sätt kommer gurkor att förbli färska under mycket lång tid, särskilt om de har långa stjälkar.
3
Alternativt kan du använda äggvita. Skölj och torka gurkorna ordentligt. Ta en bakelseborste och smörj frukten. Efter att proteinet har torkat, bildas en skyddande film som kommer att hålla fukt inne och förhindra dess förångning. Förvara efter en bearbetning på ett mörkt och svalt ställe.
4
Packa in varje gurka i fastfilm och förvara i kylen. Men alla dessa metoder kan bara förlänga färskheten i grönsaken något, så försök med den delen av produkten som du antagligen inte kommer att äta, salt eller sylt. Om gurkorna blir mjuka, även efter konserveringen, kommer de inte att återge styvhet och kommer att vara slappa.