Människor är indelade i två grupper: de som gillar att äta och de som gillar att laga mat. Utan tvekan försöker de inte för sig själva och letar efter nya recept. De förbereder sina verk för kännare av utsökt mat. Det finns många recept för matlagningstek, men riktiga experter kommer ihåg detta recept, bara efter att ha känt en trevlig pikant arom under matlagningen. Och efter att ha smakat denna maträtt kommer den att bli en favorit för festbordet. Roast är en utsökt maträtt som tillhör de välförtjänta andra kurserna i det ryska köket. Matlagning det tar inte mycket tid, men det kommer att överträffa alla dina förväntningar.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 400 g fläsk
- 2 skidor med paprika
- 3 tomater
- 1 gäng grön lök
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- salt
- Malt svartpeppar
Bruksanvisning
1
Tvätta fläskmassan, torka och skär i små kuber. Värm 1 matsked vegetabilisk olja i en stor stekpanna och stek griskött under omrörning ibland i sju minuter.
2
Tvätta baljorna med söt röd paprika, torka och skär i var och en, ta bort kärnkärnan och skär i kuber Tillsätt paprika i köttet och stek i ytterligare tio minuter.
3
Tvätta tomaterna, gör ett snitt tvärvis och doppa i kokande vatten. Ta sedan bort med en slitssked och häll över med kallt vatten, ta bort huden och skär i stora skivor. Tillsätt tomaterna till köttet med peppar, salt, peppar efter smak, blanda.
4
Täck och låt sjuda under låg värme i fem minuter.
Tvätta gröna lökar, torka och skär i tunna ringar något diagonalt. Lägg den färdiga skålen på tallrikar och strö över lök, så kan du servera den till bordet.
Användbara råd
Denna maträtt kan också kokas i keramiska krukor.
Fläsk kan ersättas med nötkött eller fjäderfä, beroende på smakpreferenser. Och du kan till och med laga en vegetarisk stek.
Lägg inte det på en varm plats när du tinar kött och fyll det inte med vatten - det kommer att förlora sin smak och näring.