Stekt bläckfisk är en utsökt maträtt som inte bara är välsmakande utan också ganska användbar. Det tar inte mycket tid att förbereda det, men släktingar och vänner kommer att vara mycket nöjda.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Nyfryst bläckfisk - 2 kg;
- lök - 3 lök;
- vitlök - 4-5 kryddnejlikor
- salt - 2 teskedar;
- vegetabilisk olja - 5 matskedar.
Bruksanvisning
1
Skölj nyfrysta bläckfiskar och lägg i en skål. Häll kokande vatten över kokande vatten.
2
Ta försiktigt bort filmen från dem och skär i tunna ringar.
3
Skär löken i halva ringar och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllene.
4
Tillsätt finhackad vitlök och bläckfisk. Salt och blanda.
5
Stek över hög värme i 2-3 minuter, ta sedan bort och täck.
6
Den stekt bläckfisken är klar. Servera som en separat maträtt eller med en sidorätt. Bon aptit!
Var uppmärksam
Om du vill koka bläckfiskar i förväg - vänligen, bara vet att ju mer du lagar dem, desto grovare blir köttet.
Användbara råd
Om du anser dig själv vara en gourmet, häll lite citronsaft med lök innan du stekar bläckfiskar, blanda och låt stå i 2-3 timmar och stek sedan. Skålen får en något sur och rik smak.