Havregryn används inte bara för att tillverka snabb och hälsosam frukost. De är utmärkta för läckra bakverk och särskilt kex. Ingenting slår smaken av hemlagade kakor. Och denna doft, som fyller hela vår lägenhet, påminner oss om lukten av barndomen. Receptet för att göra havremjölkakor är mycket enkelt, det tar inte mycket tid och kakorna visar sig vara mycket smakligare än vad vi köper varje dag i butiken.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- mjöl - 250 g;
- socker - 250 g;
- havreflingor - 250 g;
- smör - 200 g;
- ägg - 2 st;
- honung - 1 msk;
- valnötter - 1 msk;
- russin - 0, 5 msk;
- bakpulver.
Bruksanvisning
1
För att börja, sikt försiktigt mjölet genom en sil en eller flera gånger. Lägg sedan det siktade mjölet i en speciell skål där du ska förbereda din deg. Tillsätt socker, havregryn i mjölet och blanda väl. För bakning måste du välja en grovare version av spannmål. Hercules-flingor passar bäst här, de kan köpas i alla livsmedelsbutiker. I förväg kan havremjöl passera genom en köttkvarn med socker eller slipa i en kaffekvarn. Men detta är inte nödvändigt alls, eftersom vissa människor föredrar kakor tillverkade av hela spannmål.
2
Lägg i mjukgört smör i blandningen och gnid det med händerna tills smulor bildas. Det är bäst att oljan smälts något, men inte helt flytande. För att göra detta behöver du bara ta ut det ur kylen i förväg.
3
Lägg nu ägg, honung, nötter och russin till dem. Blanda allt igen igen. Häll bakpulveret under omrörning. Som ett resultat bör du ha en viskös deg. Efter detta är det nödvändigt att lägga den i kylen i tio till femton minuter så att den bättre kan blötläggas.
4
Ta bort degen ur kylen efter att tiden har gått. Sprid det försiktigt med en tesked på en smord bakplåt med fett eller solrosolja. Innan du skickar dina kakor till ugnen, låt dem stå lite vid rumstemperatur. Det tar inte mycket tid, tio till femton minuter kommer att vara tillräckligt. Baka kakor i ugnen vid en temperatur av hundra åttio grader Celsius tjugo till tjugofem minuter till en något brun färg.
5
För att inte torka kakorna kan du stänga av ugnen två till tre minuter tidigare. Då visar dina kakor vara mjuka och spröda.
Användbara råd
Färdiga kakor kan läggas ut på en platt platta och garneras med hackade nötter eller riven choklad.