Pajer från smördeg är vanligtvis mer anbud. För att förbereda dem kan du använda en mängd olika fyllningar: med lök och ägg, kål, kött, sylt etc. Det beror på dina smakpreferenser och humör.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- grön lök (300 gram);
- kokta ägg (2 bitar);
- smördeg (500 gram);
- smör (2 matskedar);
- mjöl;
- salt efter smak.
Bruksanvisning
1
För att förbereda smördeg med lök och ägg, förbered fyllningen. Tvätta greenerna och hacka fint. Smält smöret i en liten stekpanna. Stek lökarna på låg värme i 10-15 minuter. Skala och raspa äggen på ett grovt rivjärn. Blanda alla ingredienser. Salt fyllningen.
2
Förbered en arbetsplats för framställning av smördeg. Strö mjöl på bordet. Rulla ut smördeg med en tjocklek på 0, 5-0, 7 cm. Välj ett av två sätt att göra pajer.
3
1 sätt. Skär degen i små rektanglar eller kvadrater (storlek 5x7 cm eller 5x5 cm) och borsta dem lätt med vatten. Placera försiktigt en förberedd fyllning, cirka 1 tesked, på hälften av torget. Täck den med den andra halvan av degen och pressa kanterna ordentligt.
4
2 sätt. Skär degen i band 10 cm långa och 5 cm breda. Sprid fyllningen jämnt med ett tunt lager. Förpacka degen försiktigt i rullar.
5
Placera de färdiga kakorna på en bakplåt täckt med speciellt bakpapper. Du kan köpa den i en specialaffär. Förvärm ugnen till 180-200 grader. Placera pannan i 20-30 minuter. Den här gången borde räcka för att dina pajer blir gyllene.
6
Servera smördegskakor med lök och varma ägg. Som en drink är varmt te eller kaffe perfekt. Små smördegskakor tilltalar både vuxna och barn. Dina nära och kära, släktingar och vänner kommer att uppskatta dina kulinariska förmågor. Bon aptit!
Användbara råd
Försök också laga grönsaker med konserverad fisk och ris, kokt kål, kött, kål och svamp. Olika bekanta recept genom att lägga till din egen twist till rätter som är bekanta från barndomen.