Den verkliga delikatessen för öl, och inte bara för öl, är kräftor. Du kan prova dem på en restaurang eller café, eller så kan du laga mat själv genom att samlas i naturen. Korrekt beredd crawfish har en fantastisk smak som det är svårt att glömma. Att behandla dina vänner med kokt cancer, även med öl, är verkligen en verklig överraskning och gåva. Det är en sak att laga cancer, men du måste kunna rengöra kräftor ordentligt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - cancer
- -moloko
- -fots eller små saxar
Bruksanvisning
1
Rengör tarmarna innan du börjar förbereda cancer. För att göra detta, lägg cancer i en behållare med vanlig mjölk, täck och låt stå i flera timmar. Ju längre desto bättre. Lämna det bästa för hela natten. Denna rengöringsprocess kan förbättra smaken på cancer betydligt.
2
När cancern kokas enligt receptet du väljer kommer det viktigaste ögonblicket innan du äter den - rengör cancer. Vänd cancer så att halsen pekar uppåt. Försiktigt med en kniv eller små saxar snören på halsen och börja separera den med början från anslutningsplatsen. Det är bäst att rengöra halsen inte från svanssidan, utan från den andra sidan motsatt den, eftersom det är där chitin har en mjukare struktur och skiljer sig väl. En cancer hals kallas hela svansen. Detta är den mest läckra och lättare att rengöra platsen. Halsrengöringsprocessen påminner om räkor.
3
När nacken från halsen har rengjorts delas massan i två lika stora delar. Vid delning kommer en svart rand att synas - det är tarmen och det är inte nödvändigt att äta.
4
Bryt nu av klorna. Klor rengörs på samma sätt som frön. Håll klån tvärs och tryck. Innehållet i klo kommer att sluta ut av sig själv och klosskalet kan kastas ut. Det är lättast att rengöra klorna med tänderna och pressa innehållet direkt i munnen. Faktum är att innehållet i klorna är för flytande och om, medan du rengör klorna, pressar du ut allt innehåll på en tallrik, det vill säga, det kommer att bli mycket svårt. Nu har all cancer blivit ren och köttet kan ätas och allt annat kastas ut.
Var uppmärksam
Vissa rengör inte cancern i mjölken, vilket kan orsaka att en obehaglig grön slam faller ut - det är produkterna från cancerens vitala aktivitet.
Relaterad artikel
Hur man lagar kräftor härligt