I majskorn finns det en hel uppsättning ämnen som är användbara för människor. Vitaminer i grupp B, vitamin E, PP, K, salter av fosfor, kalium, etc. Fiber, som finns i stora mängder i kolvar, främjar snabb mättnad och lindrar hunger under lång tid.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - unga majsöron;
- - salt;
- - smör;
- - granulerat socker;
- - vatten;
- - multicooker;
- - en dubbelpanna;
- - mikrovågsugn;
- - ett paket för bakning;
- - pappershanddukar.
Bruksanvisning
1
Mikrovågsugn. För att göra detta, skala majs från löv och stigmas, skölj med rinnande vatten. Lägg kolvorna i en bakpåse, tillsätt 50 gram vatten. Bind väskan, genomträng den flera gånger med en tandpetare och lägg den på mikrovågsbrickan. Välj full effektläge, ställ in tillagningstiden till 8-10 minuter. Efter en signal om processens slut, ta bort påsen ur ugnen, torka kullarna med pappershanddukar. Lägg på en tallrik, salt och häll med smält smör.
2
Koka majs i en dubbelpanna. Cob rengör och skölj. Placera majs på trådstället på dubbelpannan. Om kolvarna är stora kan de skäras i flera delar. Tillagningstid - 45 minuter. Ta bort rätt mängd majs från dubbelpannan och låt resten ligga på trådhylla. Varm ånga håller den varm i 15-20 minuter.
3
Koka majs i en långsam spis. Placera de skalade och tvättade kolvorna i multikokerskålen. Häll kallt vatten 1-2 cm över öronen. Tillsätt en tesked socker per 1 liter vatten. Slå på multikokaren för att släcka. Tillagningstid 45 minuter. Slå på värmeläget för att hålla majs varmt. Tillagningskolvarna i en långsam spis kan minskas om 20 minuter efter kokningen, ta bort majs och lägg den i isvatten och sätt sedan tillbaka den i skålen. Med den här tillagningsmetoden är den klar på 30 minuter.
Var uppmärksam
Matlagningsmajs bör vara ljusgul i färgen. Den mörka färgen indikerar att örat är övermått, det kommer att vara svårare att laga en sådan produkt. Salt majs först efter tillagning. Salt som tillsätts till vatten ökar koktiden.
Användbara råd
Rusa inte för att kasta ut majsstigmas. De har en mild koleretisk effekt. Torka stigmas och förvara i en glasburk. Kom ihåg att användning av folkläkemedel endast är möjlig på rekommendation av den behandlande läkaren.