Varje värdinna måste kunna laga läckra pajer. Det är bara inte alla som vill orka med testet. Ja, och du måste vänta när den stiger … Jag kommer att berätta ett snabbt recept för att göra jästdej, enligt vilken jag alltid lagar mat.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
Mjöl - 0, 5 kg, mjölk - 1 kopp, jäst - 30 g., Socker - 1 tesked, ägg - 1 - 2 st., vegetabilisk olja - 2-3 msk, en nypa salt.
Bruksanvisning
1
Värm först mjölken så att den är väldigt varm. Lös upp jäst och socker i mjölken. Blanda väl.
två
Sikt mjölet, detta är nödvändigt för att degen ska bli frodig. Gör en liten fördjupning i mjölet och häll i den upplösta jästen, som vi spädde ut i mjölk (de borde redan ha stigit något). Rör. Du kan lämna för att vandra på en varm plats, du kan nära batteriet tills bubblor visas ovanpå, i cirka 15 till 20 minuter.
3
Tillsätt vegetabilisk olja och ägg i en lämplig deg, som tidigare kan slås med salt.
4
Knåda mjuk deg så att den inte klistrar fast vid dina händer. Knåda väl i en skål. Var noga med att slå vår deg på bordet - degen blir mjukare eftersom den lämnar luften. Degen är bra och fastnar inte alls på händerna och bordet. Här är degen och du är klar! Som ni ser är det inget komplicerat att göra jästdeg. Från en sådan deg kan du laga pajer och vita, och vad som helst, som stora söta kakor och små hamburgare!