Mina föräldrar och jag bakade våra hemlagade godisar. Vi gillade processen att vrida och strö över socker. Och allt verkade så komplicerat, även om doften av barndomen aldrig kommer att glömmas.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - vetemjöl - 400 g (2, 5 koppar)
- - gräddfil - 200 g
- - margarin - 200 g
- - läsk - 0, 5 tsk
- - vegetabilisk olja
- - florsocker
- - sylt eller tjock kondenserad mjölk.
Bruksanvisning
1
Du måste mjukna margarinen. Vi skär den i små bitar och lägg i mikrovågsugn i 1 minut.
2
Blanda gräddfil med margarin och tillsätt läsk. Blanda noggrant, tillsätt mjöl.
3
Sätt degen i kylen i 15 minuter.
4
Vi rullar ut degen så att vi får en cirkel, och från mitten skär vi den i trianglar. Vi fördelar sylt eller annan fyllning i lagren, rulla croissanter från den breda sidan. Sprid på en bakplåt.
5
Sätt i ugnen i 30 minuter. Vi bakar vid en temperatur av 190-210 ° C.
6
Strö de färdiga croissanter med strösocker.
Var uppmärksam
För älskare sötare kan du lägga till en fyllning, men helst en tjock konsistens.
Användbara råd
Rulla ut degen, helst tjockare.
Du kan baka en skål med färdig smördeg.