Förvara korv förutom att bara barn inte är rädda. Tyvärr är de flesta av dessa "skräckhistorier" motiverade. Att hitta riktigt kött i de flesta korvar i hyllorna i stormarknaderna är nästan omöjligt, men emulsioner, färgämnen och smaker - så mycket du vill. Vad gör du om du vill behandla dig själv och nära och kära med en läcker korv? Svaret är enkelt: att laga det hemma, vilket med naturliga ingredienser inte alls är svårt.
Välj ditt recept
Alla typer av korvar och korvar som tillagas hemma - det är väldigt välsmakande! Och den största fördelen med hemlagad korv i butiken är dess naturliga sammansättning och ditt förtroende för att du och dina barn äter. Därför föreslår vi att du kastar dig in i den intressanta världen med hembakade korvar!
Första gången gör du troligtvis den enklaste korven för stekning, och sedan kan du redan laga både korvar och korv, och din första kokta och till och med torkade korv. Tro mig, snart kommer du att glömma behovet av att köpa dessa produkter i butiken! Och för att förenkla din uppgift, titta på en videolektion där de bara visar några minuter hur du gör det, bekanta dig med intressanta recept och få användbara tips.
Det finns hundratals hemlagade korvrecept. Det kan tillverkas av alla typer av kött, fjäderfä, lever, med tillsats av ost, svamp, potatis, bovete och andra ingredienser. Hemförhållanden gör att du kan laga korv på nästan alla sätt att laga mat - koka, torka, stek, baka, rökt.
Beroende på metoden för beredning, ingredienser och personliga smakpreferenser kan hemlagade korvar serveras både varma och kalla: till frukost till smörgåsar, som en aptitretare till lunch eller som en varm kötträtt till middag. Det är emellertid värt att notera att de flesta näringsläkare rekommenderar som en sidamat för korv för att välja stuvade grönsaker eller gröna sallader. Men potatis, pasta eller spannmål i kombination med korv är bättre att inte missbruka.
Och det viktigaste i matlagning av hemlagade korvar är skalet. Skalet för korv är djurens tarmar. Följaktligen kan det vara fläsk, nötkött, lamm. I stormarknader finns det ibland ett konserverad hölje för korv, men du måste fortfarande leta efter det. Men ett stort urval av naturliga höljen för korv kan du hitta och beställa här.
Jag önskar dig framgång i köket och god aptit till dig och dina nära och kära!