Glass är en söt och välsmakande behandling som barn och vuxna älskar. Vid varmt väder blir det mycket populärt. Idag finns det en mängd olika glassvarianter. Historien om denna kalla delikatess började i det forntida Kina, för cirka 5 000 år sedan. I hem för rika kineser serverades frysta fruktjuicer. Alexander från Macedon älskade också glass, och Hippocrates hävdade att det hjälper till att bli av med värme.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Modern glass dök upp i Ryssland på 1700-talet. Tidigare i Ryssland blandades mjölk med honung, sedan frystes den resulterande blandningen i portionerade former. En blandning av fryst keso, socker, gräddfil och russin framställdes också på Shrovetide.
2
Den berömda resenären Marco Polo kom med ett glassrecept till Europa 1295. För att kyla denna behandling användes sedan saltpeter.
3
De säger att en speciell anordning för att tillverka glass fördes till ön St. Helena, där den franska kejsaren Napoleon förvisades. En mycket berömd befälhavare älskade denna delikatess. Även i exil kunde jag inte förneka mig själv detta nöje.
4
Redan på 1800-talet var glass en mycket dyr delikatess som bara rika delar av befolkningen hade råd med.
5
Eskimo glass uppfanns av Christian Nelson. Han täckte glassen med choklad och kallade denna produkt "Eskimo-paj", vilket betyder "Eskimo-paj".
6
Glass på en pinne uppfanns helt av misstag. Frank Epperson lämnade på något sätt av misstag ett glas läsk där det fanns ett sugrör i kylan. Då han såg resultatet nästa morgon, patenterade den resursfulla kalifornian omedelbart denna uppfinning 1905 och började producera frysta läskedrycker, som han kallade popsicle. Under den stora depressionens år lanserades denna produkt omedelbart med två pinnar, så att en del kunde brytas i hälften, om det behövs.
7
Det finns varianter av glass i världen med smak av fisk, skaldjur, vitlök, chilipeppar, ost, svamp, bacon, tomat och selleri. Förresten, i Sovjetunionen på 80-talet av förra seklet producerades tomatsorbet också, men denna exotiska delikatess var inte särskilt populär bland befolkningen.
8
De flesta glass konsumeras i USA, Australien, Belgien, Nya Zeeland och Danmark. Kaféet, som ligger i Venezuela, erbjuder mer än 700 sorter av denna efterrätt. Detta är världens största glassbar.
9
I USA behandlas inte förkylningar med honung och hallon, utan med isvärmare, en kall dusch och
specialglass. Det innehåller ingefära, citronsaft och honung, och en terapeutisk glass med cayennepeppar och bourbon har också släppts.
10
Glass är ett utmärkt verktyg för att förebygga tonsillit, tonsillit och faryngit. Det frister halsen och gör slemhinnan mindre mottaglig för temperaturförändringar.
11
Den dyraste glassen serveras på Serendipity Restaurant (New York). Madagaskar vanilj tillsätts till denna efterrätt och den är täckt med ett lager av ätligt guld. Exotiska frukter, drageer av guld, marsipankörsbär och tryffel serveras också till denna delikatess. I priset för denna maträtt ingår också en speciell gyllene sked, dekorerad med diamanter, som besökaren kan ta bort som ett minnesmärke av hur han smakade glass i New York för mycket pengar.
12
2002 arresterades en försäljare av glassglass i Chile, som helt enkelt inte hade slut på kunderna. Det visade sig att denna resursstarka latinamerikanska affärsman tillsatte kokain till glass. Hans produkt var beroendeframkallande hos människor som konsumerade den.
13
2006 gjordes en enorm glassglass i Peking. Den vägde 8 ton, dess längd var 4, 8 m, dess höjd var 1 m, bredden var 3 m. Kakan var dekorerad med teckningar av nallebjörnar, och dess produktion var en del av en reklamkampanj för barnleken Ice Cream Mountain.
14
I Moskva gjorde de också en enorm två meter snögubbe från glass. Han vägde mer än 300 kg och tillverkades i färgerna i den ryska tricolor. Guinness rekordbok innehåller en glass tårta, som gjordes 2011 i Kanada. Han vägde cirka 10 ton. För att förbereda denna efterrätt tog det 9 ton glass, 136 kilo chokladchips och 90 kilo kex.
15
Du kan glädja och överraska gästerna med en ovanlig dessert - stekt glass. För att göra detta måste du frysa bollen med glass mycket starkt och sedan rulla i mjöl, slagen ägg och brödsmulor. Förkokta livsmedel ska förvaras i frysen, och omedelbart innan servering måste du steka glassen mycket friterad mycket snabbt.
- Glass: intressanta fakta
- Intressanta glassfakta