Nyligen har traditionella japanska rätter blivit mycket populära i vårt land. Inte en enda affärsmiddag eller festlig händelse är komplett utan denna lågkalori- och hälsosamma produkt. Idag kan alla nödvändiga ingredienser för att tillverka sushi och rullar köpas i specialbutiker och laga dem hemma. Det är sant att få människor vet hur man lagrar rullar så att de inte försämras för snabbt.
Välj ditt recept
Japanska livsmedelsbutiker lagrar sushi och rullar i speciella visningskåp. Många besökare tror att de produkter som lagras i dessa visningskåp är inaktuella och eventuellt bortskämda. Men detta yttrande är felaktigt. Fönstren är utrustade med en speciell förångare som förhindrar torkning av fisk och ris, så att de inte bara kyler maten utan också upprätthåller den nödvändiga fuktighetsnivån. Men även i sådan högteknologisk utrustning kan sushi och rullar förvaras i högst 3 timmar, varefter de blir oanvändbara.
Många köper rullar i butikerna, lägger dem i kylen och använder dem bara efter några timmar eller nästa dag. Ofta är resultatet av en sådan felaktig förvaring av rullar ovänliga recensioner och klagomål om produkter från butiker och restauranger i det japanska köket. Men du kan undvika sådana obehagliga konsekvenser om du följer ett antal enkla regler när du lagrar rullar.