Alla vet att räkor är mycket kalorifattiga. Bovete nudlar kommer inte heller att skada din kropp. Så du kan säkert laga bovete nudlar med grönsaker och räkor, även om du är på diet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För fyra portioner:
- - 8 kungräkor;
- - 100 g paprika;
- - 100 g gröna bönor;
- - 75 g bovete nudlar;
- - 50 g böna groddar;
- - 4 champignoner;
- - 1 morot, en stjälke av selleri;
- - smaksättning, sojasås, salt, svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Koka bovetenudlar tills de är mjuka, släpp dem i ett durkslag, skölj med kallt vatten.
2
Avfrostning kungräkor, torka, häll över sojasås, tillsätt krydda för fisk. Sätt räkorna åt sidan medan du grillar grönsakerna.
3
Hacka svamp, paprika, morötter och selleri.
4
Stek de gyllene böna groddarna i olivolja, tillsätt förkokta gröna bönor, selleri, morötter, paprika och svamp.
5
Doppa räkorna i en minut i kokande vatten, de ska bli röda. Tillsätt räkorna i grönsakerna.
6
Häll sojasausen efter smak i grönsaksblandningen, tillsätt de färdiga nudlarna, låt stå ett par minuter i en stekpanna - låt alla skålens komponenter bli mörk. Bon aptit!