Fin kall förrätt gjord av smörkräm med sill. Läckra och näringsrika.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
grön lök - 2 klasar, dill och persilja - 1 gäng, inlagda gurkor - 4 bitar, saltad Kerch-sill - 2 bitar, smör - 300 gram, kokta kycklingägg - 3 bitar.
Bruksanvisning
1
Hacka fint grön lök. Vi rengör Kerch-sill, separerade från benen och skär i tunna remsor. Skala inlagda gurkor och tre på ett rivjärn. Pisk smör med en mixer tills den är lätt, tillsätt hackade ägg och persilja och dill. Fortsätt att slå tills det är jämnt. Vi tar fastfilmen, lägger den hackade gröna löken ovanpå, lägger de beredda bitarna av Kerch-sill på toppen och täcker det hela med smörblandningen, strö med rivna inlagda gurkor.
2
Vik försiktigt långsamt rullen ordentligt, vrid spetsarna väl. Vi skickar den till kylen i fem till sex timmar.
3
Doppa kniven i varmt vatten innan du serverar och skär vårrullen i 1 cm tjocka skivor. Servera rullen som ett kall mellanmål.
