Kokta potatis med svamp - lätt att förbereda. Det kan serveras som en separat maträtt eller som en sidorätt. Eventuella svampar används.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 0, 5 kg. potatis;
- - 400 g svamp;
- - medium lök;
- - salt, peppar, lagerblad, svampsmakning efter smak;
- - 2 msk matolja för stekning.
Bruksanvisning
1
Skala potatisen, tvätta väl, skär i små kuber. Sätt stekpannan på elden, häll vegetabilisk olja och värm väl.
2
Lägg potatisen i en stekpanna och stek över låg värme på båda sidor, utan att täcka, i cirka 10-15 minuter.
3
Tvätta svamparna, skär i små bitar. Skala lök, skär i halva ringar. Skicka de stekt potatisen till en kastrull där den ska kokas på.
4
Stek svamparna i en kastrull. När svamparna har en gyllene nyans, tillsätt lök och 1 tsk svampsmaksättning och stek lite.
5
Färdig svamp lägg till potatisen. Salt, peppar, lägg ett lagerblad och häll ett halvt glas vatten. Ljuta över medelvärme i en halvtimme.
Användbara råd
Skålen måste serveras varm.
Den färdiga skålen kan strö med färska hackade örter.