Det verkar som att bara de lata inte skrev om fördelarna med denna kornskörd från Sydamerika. 2013 har till och med officiellt blivit quinoa-året! Och mycket förtjänt. Förutom många användbara egenskaper har den också underbar smak, som är underbara avslöjade i denna sallad!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 150 g quinoa;
- På en massa persilja och mynta;
- 250 g körsbärstomater;
- 1 msk sesamfrön;
- 3 msk Tahini pasta;
- 50 g solrosfrön;
- 2 msk olivolja;
- 2 msk citronsaft;
- Salt, peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Koka quinoa enligt anvisningarna på förpackningen. Tappa genom en sikt, låt rinna av och svalna väl.
2
Finhacka greenerna, blanda med quinoa, tillsätt sesamfrön och solrosfrön. Skär tomaterna i små kuber, lägg till salladen.
3
Blanda olivolja, citronsaft och Tahini (sesampasta). Klä sallad, salt och peppar, bland försiktigt och servera.
Bon aptit!