Fylld kål är en mycket vanlig maträtt bland ryska människor. Fylld kålrecept innehåller vanligtvis kött och kål. Detta är en mycket tillfredsställande och välsmakande maträtt, du måste bara prova den, och den kommer att tillagas i ditt kök mer och mer ofta.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g kött
- - 800 g vitkål
- - 0, 5 msk. ris
- - 1 lök
- - 1 msk. l. mjöl
- - 2 msk. l. tomatpasta
- - 2 msk. l. gräddfil
- - 2 msk. l. solrosolja
- - salt
- - peppar
Bruksanvisning
1
Fylld kål är standard. Led köttet genom en köttkvarn. Koka gryn i saltat vatten. För 1 glas ris tas två glas vatten. Kyl riset och koka det efter köket, blanda.
två
Finhacka löken, stek den i olja tills den är gyllenbrun. Färdig lök lägg till köttfärs, blanda. Allt tillsammans salt och peppar.
3
Separera stora hela blad från kålhuvudet, lägg dem i kokande vatten och koka i 5 minuter, ta ur vattnet och svalna. Lägg köttfärs i varje kålblad, linda in bladet i form av ett kuvert.
4
Stek den fyllda kålen lite i en kastrull i en liten mängd olja på båda sidor. Överför kålrullarna till pannan.
5
Häll gräddfil, tomatpuré, vatten, tillsätt mjöl och salt, koka i flera minuter i samma kastrull där kålrullarna stekte. Häll denna blandning av fylld kål i en kastrull. Ljuta upp fatet på låg värme i 35-40 minuter. Kålrullar är redo.
Användbara råd
Servera skålen med såsen som visade sig när den stuvades, garnerad med örter.