I allt större utsträckning kan du se butiker och stormarknader i flaskor, burkar och lådor med inskriptionerna: "icke-GMO", "innehåller inte genetiskt modifierade organismer" eller "GMO-fri". På frukt och grönsaker kan du också hitta liknande klistermärken. Vad är genetiskt modifierade organismer, hur påverkar de människor, varför utsöndras de och är de så skrämmande som media gråter?
Välj ditt recept
En GMO är en växt eller ett djur i genomet som en gen har introducerats från en annan växt, vanligtvis besläktad i utseende.
Varför gör de det här?
Detta görs för att ge växterna några användbara egenskaper: ökat utbyte, motstånd mot skadedjur, ogräs eller torka, i vissa fall för att förbättra smaken.
Genmodifierade livsmedel testas för biologisk och livsmedelssäkerhet. Syntes av genetiskt modifierade produkter är förbjuden på Rysslands territorium, men importen till vårt land är gratis. För närvarande finns det cirka 50 arter av genetiskt modifierade växter, främst spannmål, frukt och grönsaker.
På tal om fördelarna med genetiskt modifierade livsmedel kan man bara notera ekonomiska fördelar, det vill säga tack vare utvecklingen av genetiska ingenjörer kan du få en enorm skörd från små områden, spara på herbicider, eftersom växterna är resistenta mot skadedjur, det finns inga växtförluster i torra somrar, etc.
Fördelarna för människors hälsa är följande: frånvaron av upprepad behandling med bekämpningsmedel minskar antalet personer som lider av allergier och immunsjukdomar.
Vad är skadan från GMO?
Enligt media kommer användningen av genetiskt modifierade produkter att leda till utveckling av infertilitet, olika tumörer och onkologiska sjukdomar på grund av att växtgener är integrerade i vår DNA-kedja. Naturligtvis är denna dumhet fullständig, eftersom den mänskliga genpoolen bildas under befruktningen och inte förändras under hela livet. Men dessa produkter kan fortfarande skada oss, först och främst en ihållande allergi och störningar i immunsystemets funktion, bromsa metabolismen eller orsaka tolerans mot antibiotika. På grund av det faktum att genetiskt modifierade växter kan ackumulera herbicider, som sedan kommer in i människokroppen, är det mycket möjligt en försämring av hälsan, en minskning av livslängden eller utvecklingen av olika neoplasmer.
Alla bestämmer sig för att köpa produkter med GMO eller inte, men de flesta oberoende experter rekommenderar starkt att barn skyddas från sådana produkter.