Fyllda tomater är läckra, och viktigast av allt - en dieträtt. De kan serveras som huvudrätt, till exempel för en kvällsmåltid, ett mellanmål eller en sidamat för kött eller fisk.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - tomater - 8 bitar;
- - kokt ägg - 2 bitar;
- - ris - 2 msk. skedar;
- - grön lök;
- - persilja och dill;
- - salt, peppar, smör och grädde - efter smak.
Bruksanvisning
1
Mogna tomater, täta, medelstora, tvätta och torka med en servett. Skär sedan av toppen av tomaten och en tesked ta bort allt kött försiktigt. Vänd de resulterande kopparna på en träplanka för att stapla överskottsjuice.
2
Koka lös ris och lägg i en liten mängd smör i det. Skölj gröna lökar ordentligt, hacka fint, lägg i en kastrull med smör och stek i ett par minuter. Sedan ska du lägga till beredd ris, hackad tomatmassa och hårtkokta hackade ägg till det. Blanda allt, tillsätt hackade örter, mald peppar och salt. Blanda försiktigt alla ingredienser igen.
3
Saltade och paprika de förberedda tomaterna från insidan. Fyll dem med köttfärs, täck med tomatlock och lägg försiktigt i ett lager i en smört stekpanna. Toppa med grädde och lägg i en varm ugn. Servera den här skålen varm och häll såsen där de stuvades.