Bläckfisk är en mycket hälsosam produkt som är jämförbar i värde med fisk och näringsmässigt med kött. Det finns många olika recept med bläckfiskkadaver, men kanske är den mest ovanliga och originella skålen fylld bläckfisk. Som fyllning kan du använda alla produkter såväl som för att fylla kålrullar, paprika och crepes.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 4 slaktkroppar;
- - 200 g svamp;
- - 2 kycklingägg;
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 lök;
- - 100 g ost;
- - 1 glas gräddfil;
- - 1 glas majonnäs;
- - 1 msk. matskedar mjöl;
- - gröna;
- - salt, kryddor efter smak.
Bruksanvisning
1
Vi tvättar bläckfiskar under rinnande vatten, rengör dem från insidan och filmen. Allt detta måste göras utan att skära av slaktkroppen.
2
Slip svamp och lök. Slå på programmet "Stekning" på långsam spis, tillsätt lite vegetabilisk olja i skålen och stek de hackade svamparna med lök i 10 minuter.
3
Vi gnider de kokta äggen och osten på ett grovt rivjärn, finhackar de färska örterna.
4
I en separat djup maträtt, blanda stekt svamp med lök, rivna ägg och ost, tillsätt hackade gröna och blanda allt ordentligt. Den resulterande blandningen måste saltas och smaksättas med kryddor.
5
Vi fyller bläckfiskkadaverna med den förberedda fyllningen och fäster alla hål och skär med träspett eller tandpetare.
6
Förbered en blandning av majonnäs och gräddfil i en separat behållare.
7
Vi lägger fyllda bläckfiskar i botten av multikokaren, fyll dem med den beredda blandningen, stäng locket och koka skålen i 40 minuter i "Stewing" -läge. Efter ett pip, öppna locket och kontrollera bläckfiskberedskapen med en tandpetare.
8
Ta bort spettarna innan servering. Fylld bläckfisk kan serveras i sin helhet eller skäras i rullar. Denna maträtt kan ätas både varm och kall.