Fisk är en utmärkt dietprodukt som innehåller en enorm mängd ämnen som är värdefulla för människokroppen. Makrill har en underbar smak och lätt att förbereda och passar också bra med många andra produkter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 550 g nyfryst makrill;
- - 1 morot;
- - 145 g lök;
- - 520 g champignon;
- - 50 g semulina;
- - 50 ml majonnäs;
- - salt;
- - en blandning av paprika;
- - oregano;
- - 30 ml vegetabilisk olja;
- - paprika och curry;
- - citron, gröna för dekoration vid servering.
Bruksanvisning
1
Rengör fisken, ta bort alla fenor, huvud, svans och inlopp. Skölj noggrant under rinnande vatten, torka torrt med en trasa, skär i längden och ta bort kammen. Riv sedan med salt, peppar och oregano.
2
Skala och hacka lök och morötter. Tvätta, torka, hacka och stek svampen i solrosolja, tillsammans med lök och morötter. Tillsätt salt, paprika och gryn. Blanda allt noggrant.
3
Lägg makrellen på en skärbräda, smörj in med majonnäs och lägg på fyllningen. Anslut sedan fiskens halvor och knyt en stark tråd.
4
Överför fisken till den oljade folien, häll majonnäs på toppen och strö över kryddor. Dra sedan in den i folie och grädda i ugnen i 35 minuter.
5
För att göra ytan på fisken röd kan du öppna folien några minuter innan du är klar.