En underbar och välsmakande maträtt som kombinerar två produkter som skiljer sig i smak och struktur. Hackad hackad kycklingbröst och fiberkött bildar några taktila trevliga upplevelser. Varje kött här har sin egen smak och blir inte en helhet. Många gillar två-ton rullar av nötkött och kyckling i kylan, men det är bättre att använda det varmt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - vegetabilisk olja;
- - peppar;
- - salt - 2/3 tsk;
- - fett - 200 g;
- - kycklingbröst - 500 g;
- - nötköttmassa - 800 g.
Bruksanvisning
1
Ta bort huden från kycklingbröstet och skär ut benet. Passera köttet med smältstenen genom en köttkvarn. Tillsätt peppar och salt och blanda väl.
2
Skär köttet i 1 centimeter skivor. Slå lätt av och lägg ut skivorna på bordet, med en liten överlappning på varandra. Du får ett slags helt lager kött.
3
I ett enhetligt skikt, smörj den tidigare beredda kycklingen och smäcken över skiktet.
4
Så att köttet inte lämnar, rullar det försiktigt till en rulle. Vik folien i 3 lager, häll vegetabilisk olja och lägg rullen i den. Smörj rullen på toppen. Dra in folien så att det inte finns några hål. Lägg påsen på pallen.
5
Förvärm ugnen till 220oC och placera pannan i ugnen, grädda i en timme i 10 minuter. Ta sedan ut den tvåfärgade rullen och täck med två kökshanddukar ovanpå, utan att öppna folien. I detta formulär, låt stå i 20 minuter.
6
Öppna sedan folien, ta bort rullen och skär i skivor. Lägg rullarna på en tallrik och servera.
Användbara råd
Om rullen förbereddes i förväg, ta inte bort den från folien förrän den serveras och skärs, annars torkar den. Den kylda rullen kan förvaras i en varm ugn i cirka 10 minuter. Av de juicer som återstod i folien kan du göra en underbar köttsås.