Hemmagjord kaka "Bounty" efter smak påminner alla om den berömda choklad, eftersom hela kakan är täckt med choklad glasyr, och den mellersta kakan består av kokos.
Välj ditt recept
Ingredienser för degen:
- 25 g kakao;
- ½ tsk bakpulver;
- 3 ägg;
- 85 g mjöl;
- 130 g socker.
Ingredienser för fyllningen:
- 155 g kokosflingor;
- 1 kopp mjölk;
- 110 g smör;
- 110 g socker.
Glasyringredienser:
- 4 msk kakaopulver;
- ½ kopp mjölk;
- 55 g smör;
- 4 msk socker.
Impregneringsingredienser:
100 g grädde.
beredning:
- Pisk ägg med socker med en mixer. Massan bör öka betydligt i storlek.
- Sikt mjöl, bakpulver och kakaopulver i en separat kopp. Blanda alla ingredienser. Häll gradvis den torra blandningen i ägget under omrörning med en visp. Degen ska vara i form av tjock gräddfil.
- Ta skålen från multikokan och smörj den med olja. Lägg sedan den kokta massan. Ställ in "bakning" -läget och koka i 35-40 minuter.
- Efter tillagningen ska kakan tas bort och svalna. Vem som inte har en långsam spis kan du använda en konventionell ugn. Häll också blandningen i en bakform och kok kakan. Beredskap att kontrollera med en tändsticka eller en tandpetare. Behöver genomborra henne en kex, om den kommer ut torr, är kakan klar.
- Nu måste du förbereda grädden. För att göra detta, ta mjukt smör, kokosnöt, mjölk och socker. Kombinera alla ingredienser i en skål.
- Sätt blandningen på en liten eld och koka i cirka 10 minuter. Ta sedan bort den färdiga massan från kaminen och svalna.
- Den kylda kexen måste skäras i två delar. Blötlägg en kaka med 5 stora matskedar grädde. Sprid kokosfyllet på toppen.
- Blötlägg den andra kakan med grädde och lägg på toppen.
- Nu måste du laga glasyren. För att göra detta, kombinera mjölk, kakaopulver, socker och smör. Blandningen måste sättas på låg värme och bringas att koka. Låt koka tills det är tjockt, cirka 5 minuter, rör om konstant.
- Häll svampkakan med varm chokladglasyr och jämn över hela området. Sedan ska kakan skickas till kylen i ett par timmar. Kokosnötsdesserten är klar.