Serverade desserter i koppar är ett idealiskt sätt att servera för mottagningar och fester. En flerskiktsbehandling ser väldigt vacker ut, en efterrätt kan vara väldigt enkel eller multikomponent. Således kan du servera fruktsallad, soufflés, gelé, puddingar, tiramisu - det finns inga gränser för fantasi.
Välj ditt recept
Bärdessert med kakor: steg för steg matlagning
En mycket enkel men förfinad delikatess som inte kräver bakning och innehåller mycket få kalorier. För matlagning kan du använda alla säsongsbetonade söta bär: jordgubbar, blåbär, hallon, björnbär, proportionerna beror på personlig smak. Om det inte finns färsk frukt, kommer frusna att göra. Efterrätten visar sig vara mer flytande, men tappar absolut inte smaken. Så att skikternas skönhet fullständigt manifesteras läggs läckerheten ut i transparenta tunnväggiga glas utan mönster.
ingredienser:
- 1 kopp tjock grädde;
- 150 g mascarponeost;
- 2 tsk vaniljesocker;
- 1 msk. l. granulerat socker;
- 16 färdiga sockerkakor;
- 400 g av alla bär (företrädesvis blandade);
- färsk mynta för dekoration.
Tvätta och torka bär, ta bort stjälkarna. Stora knivar skärs i bitar. Frysta bär för tinas vid rumstemperatur. Piska mascarpone med en mixer tillsammans med vanilj och vanligt socker. Pisk grädde i ett starkt skum, bland med ostmassa.
Lägg ett par bär i breda transparenta glas med en platt botten, lägg en krämig ostblandning ovanpå. Krossa kakorna i en murbruk och häll ett lager på grädden. Upprepa lagren tills kopparna är fulla. Lägg desserten i kylen innan servering. Servera genom att dekorera varje portion med färska myntablad.
Curd efterrätt med frukt: ett steg för steg recept
En hälsosam och välsmakande behandling, perfekt för barns fester, ser väldigt vacker ut på fotografier. Du kan skapa flerfärgade ränder, växelvis lägga ut frukter i olika nyanser: röd, grön, gul. Lågfett gräddfil hjälper till att minska kalorierna. Från det angivna antalet produkter erhålls 6 portioner efterrätt.
ingredienser:
- 150 g fettsyra gräddfil;
- 200 g mjuk keso utan korn;
- 50 g socker;
- 1 påse vaniljesocker;
- 2 äggviter;
- 100 g mjölkchoklad;
- 400 g färsk frukt (mango, päron, druvor, kiwi, apelsiner);
- färskpressad citronsaft;
- grönsakskräm i en sprayburk;
- kokosflingor.
Förbered frukt: tvätta, torka, skala, ta bort frön. Skär frukterna i små, identiska bitar, strö över citronsaft.
Riv mjuk keso med gräddfil, vanilj och vanligt socker i en djup skål. Pisk vit i skum, rasp choklad. Lägg chokladchips till ostmassablandningen, bland försiktigt vispade vita. Fyll ett glas med keso ett kvarter och lägg sedan hälften av frukten, ytterligare ett lager keso och de återstående frukterna. Sätt dessert över natten i kylen. Garnera varje portion med grönsakskräm från en sprayburk innan du serverar och strö över kokosnöt.
Chokladkräm: ett klassiskt recept
Dessert, en framgång vid varje fest. Du kan använda både traditionell mörk eller mjölk och vit choklad. Från det angivna antalet produkter erhålls 8 portioner godsaker.
ingredienser:
- 400 g mjölkchoklad av hög kvalitet;
- 60 ml konjak eller konjak;
- 75 g sockersirap;
- 600 ml grädde med tungt fett;
- 15 g pulveriserat socker;
- färdiga choklad chips för dekoration.
Bryt choklad i bitar, lägg i en skål, tillsätt konjak och sockerap. Lägg behållaren i ett vattenbad och värm tills omrörningen av choklad smälter under omrörning. Ta bort skålen från värmen och svalna.
Pisk 450 ml grädde i ett starkt skum och bland försiktigt med chokladmassa. Rör moussen från botten och upp så att det frodiga skummet inte faller ner. Häll blandningen i klara glas och kylen.
Pisk resten av grädden med pulveriserat socker innan servering. Lägg ett lock med grädde i varje kopp, strö över färdiga chokladchips. Servera med torr kex och färsk frukt.