Kött- och benmjöl är en torr produkt som innehåller mycket protein- och mineralföreningar. Dess användning som tillsats i foder hjälper till att påskynda tillväxten av djur, vilket stärker muskel- och skelettsystemet.
Välj ditt recept
Vad är kött- och benmjöl
Kött- och benmjöl är ett pulver av ljusbrun eller mörkbrun färg. Produkten har en specifik och inte för alla trevlig lukt. Det används som fodertillsats i odlingen av nötkreatur, små nötkreatur och fjäderfä. Dess användning gör att du kan balansera djurens kost och öka produktiviteten för avel.
Produkten har många vitaminer, mineralföreningar. Kött- och benmjöl är rikt på spårämnen som:
- fosfor;
- kalcium;
- kalium;
- kväve.
Produkten har mycket protein som består av essentiella aminosyror. Mjöl innehåller också fett. Den krossade produkten är indelad i 3 klasser beroende på dess fettinnehåll. Ju lägre fettinnehåll i mjölet, desto högre kvalitet. En produkt med en liten koncentration av fett innehåller mer protein, vitaminer och lagras mycket bättre. Fettmjöl tenderar att härja snabbt.
När du köper bör du också vara uppmärksam på andra skyltar. Färgen på ett bra mjöl är enhetlig och ganska mörk. Pulverprodukten bör inte ha stora inneslutningar. Gul färg indikerar en låg kvalitet på mjöl och ett högt innehåll av krossade fjädrar i det. Lukten ska vara specifik, men inte otrogen och inte smaklös.
I gott mjöl finns ingredienserna i följande proportioner:
- protein (30-50%);
- fett (13-20% beroende på sort);
- aska (26-28%);
- vatten (högst 7%).
Produktkvaliteten regleras av GOST 17536-82. All information om mjölets sammansättning ska presenteras på förpackningen.
Hur man producerar kött- och benmjöl
Kött- och benmjöl produceras från köttbearbetningsavfall. För tillverkningen kan du använda rester av kött som inte är lämpliga för konsumtion, slaktkroppar av döda djur, ingångarna till nötkreatur och små nötkreatur, benavfall. Om kött och ben av döda djur används för att tillverka mjöl, måste råvarorna undersökas i förväg. När slaktkroppen är infekterad avfallshanteras den. Det är omöjligt att använda en sådan produkt i livsmedel även efter djup bearbetning.
Bearbetningstekniken för råmaterial är ganska komplex och består av följande steg:
- köttproduktionsavfall, inneslutningarna kokas i stora pannor och kyls till 25 ° C;
- squashen krossas fint och torkas;
- pulvret siktas genom en sil;
- mjöl drivs genom magnetiska separatorer för att detektera och extrahera metalliska föroreningar;
- mjöl behandlas med antioxidanter;
- den färdiga produkten förpackas i påsar eller påsar.
Tillverkningsprocessen kräver användning av dyr utrustning och stora industriområden. Utbytet av den färdiga produkten är 25-30%, beroende på typen av råmaterial. Det är därför kött- och benmjöl inte är en billig produkt.
Mjölet kan innehålla föroreningar, men de bör vara högst 150-200 g per ton produkt. Överskridande av denna indikator indikerar dålig produktkvalitet. Moderna tillverkare tillverkar mjöl med olika tillsatser som ökar dess näringsvärde.
Många tillverkare sorterar råvarorna innan de bearbetas. Detta gör att de får separat foder och tekniska produkter med olika kostnader. Om insidan av djur dominerar i råvarorna är mjölet överdrivet fet. Benmjöl innehåller fler mineralföreningar. Det används som tillsats för foder om du behöver stärka muskuloskeletalsystemet hos djur.
Är det möjligt att laga mjöl hemma
Det är svårt, men möjligt, att förbereda kött- och benmjöl själv utan användning av specialutrustning. Tidigare måste råvaror delas upp i kött och ben. Kött måste bearbetas separat från benen.
Benen ska krossas, läggas i ett metallnät och sänkas ned i en bål. Efter förbränning blir de spröda och kan lätt krossas. Du kan linda in dem i en bit tyg och krossa med en hammare.
Köttet måste kokas i en panna, hackas, torkas och utsätts för upprepad slipning. Därefter kan du kombinera kött- och benmjöl och sikt blandningen för att separera stora partiklar. En sådan produkt, tillagad hemma, kan endast användas som gödningsmedel för växter eller för tekniska ändamål.
Användningen av mjöl
Den huvudsakliga användningen av kött- och benmjöl är ett näringstillskott för foder. Det ökar näringsvärdet för foderblandningar, bidrar till deras ekonomi. Djur och fåglar som får ett sådant tillsatsmedel växer snabbare, mindre troligt att bli sjuka. Produkten hjälper till att normalisera ämnesomsättningen i kycklingar, små och nötkreatur. Veterinärer rekommenderar särskilt att ge mjöl till djur under amning, efter sjukdom.
Grisar ger mjöl i en mängd av 7-10% av det totala fodret. Djur i detta fall bygger väl upp massa. Mjöl rekommenderas för utfodring av suggor och små smågrisar som långsamt går upp i vikt.
För utfodring av kor rekommenderas det att använda mjöl, som gjordes av kött och ben av svin, fåglar. När en produkt som innehåller kött och ben av nötkreatur ingår i kosten, kan de utveckla en sådan obehaglig sjukdom som spongiform encefalopati. Kor är växtätare och många vägrar tillskott. Jordbrukare blandar mjöl i den vanliga maten. Den dagliga mängden mjöl för en vuxen är inte mer än 20 gram.
Kött- och benmjöl läggs också till fågelmat. Hos värphöns ökar införandet av en produkt i kosten äggproduktionen och sparar lite på foder. Men du kan inte lägga till mjöl till fåglar i en mängd av mer än 7% av den totala spannmålsvolymen. I det här fallet är det mycket viktigt att endast använda högkvalitativt mjöl. Skrupelfria tillverkare lägger till soja i sina produkter. Detta är oacceptabelt. Sådant mjöl är inte fördelaktigt, men dess användning kan påverka djurens hälsa negativt.
För matande hundar används den här produkten nästan aldrig. Det kan delvis ersätta mat, men i större utsträckning för att rädda den grundläggande livsmedelsprodukten.
Kött och benmål används som gödningsmedel. En produkt av alla slag är lämplig för dessa ändamål. Den appliceras på jorden i ren form eller förspäds i vatten. Det innehåller mycket kväve, fosfor och sådana gödselmedel rekommenderas att appliceras på hösten. När du tar hand om varje typ av växt måste du fokusera på rekommendationerna från en specialist och införa mjöl i jorden i vissa mängder. Till skillnad från många gödselmedel är denna produkt helt säker för grönsaker och dess användning leder inte till ansamling av skadliga ämnen i grönsaker.