Året med den röda tuppen är redan slut, och ett nytt år rusar mot det - den gula jordhunden. Många hostesses sitter redan i tankarna, vad finns det för att laga mat för honom. Det finns många alternativ.
Välj ditt recept
Vad man ska laga mat med
På bordet under Gula hundens nya år 2018 är det värt att servera olika korvar, aspik, kebab, köttbullar och andra kötträtter. Dessutom spelar det ingen roll om de är gjorda av fläsk, kyckling eller något annat kött. Årets ägare Hund kommer att älska allt! Och hon kommer också att gilla det om på bordet finns rätter från grönsaker, frukt eller korn med gul eller brun färg. Till exempel kan det vara pumpa, peppar, majs, gula tomater, ananas och så vidare. Dessutom kan du glädja henne om du lagar rätter gjorda av jäsade mjölkprodukter: en mängd desserter, pannkakor med keso, glass, etc. Men fisk- och svamprätter, även om de inte är förbjudna att servera, men det borde inte finnas många av dem.
Vilka rätter kan inte serveras?
På nyårsbordet 2018 kan gula hundar inte servera hästkött, rätter från torsk eller fiskskrot. Det bör inte heller finnas några desserter med tillsats av kakao eller choklad och trasiga nudlar. Lemonade, kvass, öl och vodka bör uteslutas från drycker på bordet. Annars är valet av rätter obegränsat.
Varma rätter för nyåret 2018
Att äta kötträtter klockan 12 är naturligtvis hädelse, men vad kan du göra för att behaga årets ägare - Earthen Dog. För att servera kan du baka havskatt eller öring, göra en eskalope av fjäderfä (kyckling eller kalkon), steka revbenen eller kycklingen i en stekpanna, göra kotletter eller biffar. Ugnen bakad i ugnen gör inte ont på bordet.
ingredienser:
- fläskkött - 1 kg;
- lök - 1-2 huvuden;
- vinäger 9% - 1 kopp (efter smak);
- socker - 2 msk. skedar;
- citronsaft - lite;
- kryddor för grillfest;
- kryddor efter smak.
Tillagningsmetod:
Skär köttet i små bitar och slå försiktigt av. Salt, peppar, lägg i en skål, strö på kryddor för grillfest. Tillsätt 1 lökhuvud, väl krossad i en separat kopp, blanda. Låt marinera i 2 timmar. En timme innan tillagningen, hacka ett annat huvud, blanda med vinäger, socker, citronsaft (du kan inte lägga till) och salt. Lämna för att insistera. Omedelbart innan kokningen ska du värma ugnen väl. Blanda alla ingredienserna tillsammans och lägg i en bakpåse. Gör flera punkter i hylsan så att den inte exploderar i ugnen. Sätt att baka i 1-1, 5 timmar. Gå ut och servera. Det visar sig mycket välsmakande!
Nyårs sallader på bordet i Gula hundens år
För ett fyrbens husdjur är det värt att lägga till lite kött i sallader. Till exempel, för att servera på bordet, kan du laga "herrdrömmar" med nötkött, "Mimosa" klassiker, "Olivier" eller "Garnet armband" med kyckling, "Capercaillie bo". Men från "Sill under en päls" kommer att behöva vägra i år, hunden gillar inte denna fisk och det är det. Istället för denna sallad kan du servera en annan - med rökt kyckling och svamp.
ingredienser:
- rökt kyckling - 0, 3 kg;
- potatis - 5-7 st.;
- liten morot - 4-5 st.;
- färska testiklar - 3-5 st.;
- bearbetad ost - 1 brikett;
- små inlagda svampar - 2 msk. skedar;
- majonnäs - 3-4 msk. skedar;
- kryddor, kryddor och örter.
Tillagningsmetod:
Koka potatis, morötter, ägg, sval, skala. Slipa alla dessa produkter, liksom ost, på ett fint rasp. Lägg först potatisarna på en tallrik och bilda därifrån ett munstycke och öron på ett fyrbensdjur. Smörj med majonnäs. Lägg sedan ut kycklingen i lager - halva det rivna proteinet - hackad svamp - bearbetad ost. Fett igen med majonnäs. Lägg sedan morötter och igen potatisen. Smörj med majonnäs.
Nu måste du lägga ut ett lager krossad äggula. Detta måste göras så att "sidorna" på salladen smurt med majonnäs förblir synliga. Därefter måste sidodelarna såväl som mitten av salladen dekoreras med den andra halvan av det rivna proteinet. Från svamparna för att bilda öronen och ögonen. Tungen kan tillverkas av en bit kokt korv eller kött. Låt salladen stå i ett par timmar och servera.
Sand Dog Snacks 2018
Från aptitretare på bordet kan du servera alla snitt (från grönsaker, kött, korv, ost och så vidare). Om du vill överraska och glädja beskyddaren för 2018 och gästerna kan du prova att göra pitabröd med kyckling, smörgåsar med rökt korv och skarpsill, fyllda pannkakor, aubergine med gula tomater och vitlök.