Bovete är ett lager med användbara mikro- och makroelement, vitaminer, proteiner och komplexa kolhydrater, och en liten kaloribovete gör att du kan använda det under viktminskning.
Välj ditt recept
"Drottning av spannmål" - detta namn gavs bovete i XX-talet.
Bovete gryn kännetecknas inte bara av en enorm mängd användbara ämnen som ingår i dess sammansättning, utan också av en speciell, rik smak och aroma. Matlagning av bovete gröt orsakar inte svårigheter. Samtidigt tar det inte mer än 1 timme att laga mat. Du kan använda den i form av söt eller salt gröt eller lägga till spannmål i soppor.
Näringsvärde
Rått bovete innehåller 320-360 kcal, medan kokta gryn har ett kaloriinnehåll på endast 110-130 kcal.
Andelen basiska näringsämnen i bovete är nära idealisk. Croup innehåller 75-80% kolhydrater, 10-15% protein och endast 5-10% fett. Viktindikatorn för kolhydrater, proteiner och fetter per 100 gram bovete är i genomsnitt enligt följande: 60 gram, 12 gram respektive 3, 5 gram.
Bovete kolhydrater är bra för att fylla på energi, som är komplicerade. Det finns inte så många proteiner i bovete och ännu mindre fett. Tack vare detta förhållande får kroppen energi från de nödvändiga ämnena - komplexa kolhydrater.
Som ett resultat av beredningen av produkten i den färdiga skålen minskas antalet kalorier och alla ämnen med ungefär hälften. Detta gör dock inte bovete mindre användbart.
vitaminer
Bland vitaminerna i bovete är vitaminer i grupp B. av särskilt värde.Denna grupp bidrar till nervsystemets normala funktion, hjälper till att normalisera immunförsvarets funktion och förbättrar blodcirkulationen.
Med brist på B-vitaminer börjar kroppen snabbt bli trött, dåsighet uppträder, minnet försämras, huden försämras. Speciellt snabbt uppstår dessa symtom när du bantar, går ner i vikt, fysisk och mental överbelastning. Därför är användningen av bovete i dessa perioder helt enkelt nödvändig för att underhålla kroppen.
Andra vitaminer ger inte mindre fördel, även om de ingår i bovete i en mindre mängd.
Vitamin A bidrar till normalisering av redoxprocesser i celler, förbättrar hudens och hårets tillstånd och hjälper till att bibehålla synen.
E-vitamin är en antioxidant, förhindrar förstörelse av celler, förbättrar immunförsvarets och trofiska vävnaders funktion.
Mikro- och makroelement
Bovete är rik på olika mikro- och makroelement.
Särskilt finns det mycket magnesium, koppar, mangan, kalium och järn. Dessa element bidrar till den normala funktionen av hjärt- och hematopoietiska system, påverkar positivt hudens, hårets och naglarnas tillstånd och förbättrar nervsystemets funktion.
I en mindre mängd innehåller bovete kalcium, natrium, selen, som inte är mindre viktiga för kroppen. Utan kalcium kan inte muskel- och skelettsystemet fungera normalt. Natrium är involverat i metaboliska processer i kroppen. Selen är en kraftfull antioxidant som förhindrar cellfel och minskar risken för malig neoplasmer.
Andra komponenter
Bovete innehåller också en extremt användbar fleromättad fettsyra Omega-3, som har en positiv effekt på nervsystemets funktion, bidrar till normal tillväxt och utveckling.
Dessutom innefattar sammansättningen av bovete sådana essentiella aminosyror som tryptofan, metionin, lysin. Dessa syror är nödvändiga för att kroppen ska kunna bygga olika cellstrukturer.
Med allt detta, i bovete finns det absolut ingen gluten. Därför är bovete säkert för personer med celiaki och andra former av glutenintolerans.