Bovete, som kommer från Gorny Altai och Sibirien, har med många århundraden betraktats som en unik naturlig produkt som kan ersätta även kött i kosten. Innehåller i sin sammansättning en unik uppsättning vitaminer, mineraler och andra spårämnen, är detta spannmål en av de mest användbara.
Välj ditt recept
Bovete innehåller vitaminer, mineraler och spårämnen som kalcium, kalium, fosfor, jod, järn, koppar, magnesium, zink, fiber, folsyra, B-vitaminer, vitamin P och många andra. Tack vare detta stärker det blodkärlen, normaliserar hjärtaktivitet, upprätthåller en optimal nivå av blodtryck, förhindrar blodproppar, har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet, normaliserar tarmfunktionen och tar bort gifter och tungmetalljoner från kroppen. På grund av det låga halten kolhydrater används bovete som diet för överviktiga människor. Bovetegröt är också en del av medicinsk näring för personer med olika leversjukdomar, åderförkalkning, magsår, artrit, reumatism och högt blodtryck. Och genom att öka nivån av hormonet dopamin i människokroppen ökar det motivationsnivån och bidrar till att öka motorisk aktivitet. Bovete produceras från bovete korn genom att separera de naturliga fruktskallen. Slutresultatet av produktionen är kärnan och gjort. För närvarande producerar livsmedelsindustrin bovete kärnor och finhackas från ångad och torkad bovete. Kärnan är ett helt korn av bovete, gjord - kärnan, uppdelad i flera delar. Bovete för beredning av sprött spannmål stekt ofta. Vid användning av snabbsmältande bovetekärnor bör detta inte göras, eftersom spannmålen redan har exponerats för värme under produktionsprocessen, och upprepad bearbetning kan påverka aminosyrasammansättningen för proteiner negativt, vilket resulterar i en minskning av spannmålens näringsvärde. På grund av dess unika sammansättning och effekten på människokroppen indikeras bovete för konsumtion av alla befolkningsgrupper, inklusive små barn och personer i avancerad ålder. En viktig aspekt av dess användning är frånvaron av några kontraindikationer eller biverkningar.
Relaterad artikel
Vad är användbart havregryn