Bland den enorma variationen av havsdelikatesser anses den mest känsliga vara den mest anbudskrabbköttet. Denna produkt innehåller mycket få kolhydrater, lite fett och lätt smältbart protein, samt vitaminer och mineraler som är användbara för att arbeta med de inre organen hos en person, hans muskelsystem och hud.
Välj ditt recept
Från kräftdjurfamiljen
Krabbor tillhör familjen av dekapod kräftdjur och bryts ut genom fiske. Tack vare ett komplex av proteiner och näringsämnen är köttet från detta marina djur kalorifattigt (100 gram - endast 70-100 kilokalorier) och näringsläkare sätter näringsläkare ovanför andra typer av köttprodukter. Krabba kött används också som ett förebyggande och terapeutiskt medel.
Hur man lagar krabba kött enkelt och välsmakande
Det enklaste sättet att laga krabba kött är matlagning. För en portion behöver du:
- krabba (färsk eller fryst) - 1 st.;
- salt - efter smak (vatten bör vara saltat);
- greener efter smak - dill, persilja;
- kryddor - 1-2 st. laurblad;
- citron - 1 st. (för servering).
Den mängd produkt som krävs för mat (slaktkroppen på en hel krabba eller endast dess klor) ska kokas i saltat kokande vatten, vilket ska täcka det hela. Du kan också lägga till olika kryddor och örter, då får krabba köttet en aromatisk rik smak.
Krabba kött kan också läggas till olika sallader och snacks. Till exempel kan du skapa en havscoctail av krabba kött, örter och majonnäs. Du behöver:
- 100 g krabba kött:
- 1 msk. l. citronsaft;
- 1-2 msk. l. majonnäs;
- grön sallad - 5-6 blad.
Slipa det kokta krabba köttet och krydda med majonnäs. Lägg den resulterande massan på salladsblad och strö över citronsaft. Du kan också lägga till färsk gurka eller rädisor i receptet. För kaloriinnehåll tillsätts också kokta ägg, avokado, Pekingkål, äpplen och ris till sallad med krabba kött. För arom - kumminfrö, koriander, persilja och peppar.