Pannkakorullar med öring är ett mycket ömt och tillfredsställande mellanmål, vilket kommer att vara ett bra komplement till det festliga bordet. Dessutom behöver du inte mer än 10-15 minuter för att laga denna maträtt (förutsatt att pannkakorna är redo).
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 5 pannkakor;
- - 400 g lätt saltad öring;
- - 150 g keso;
- - 1 msk. en sked med senap;
- - 50 g dill.
Bruksanvisning
1
Först måste du laga pannkakor enligt det vanliga receptet från ägg, mjölk och siktat mjöl.
2
När pannkakorna är redo kan du börja förbereda fyllningen för rullen. För att göra detta, bland ostmassan med senap och finhackad dill. Lätt saltad öringfilé skuren i tunna, snygga remsor.
3
Vi smörjer varje pannkaka med den resulterande ostmassablandningen, sätter flera skivor öring i mitten. Om så önskas kan du använda saltad lax eller hemmagjord saltad fisk istället för öringfilé. Pannkakor kan också ersättas med pitabröd, men i det här fallet bör mängden ostmassa fyllas ut, annars blir skålen för torr.
4
Packa in pannkakorna i en rulle och skär dem i flera bitar av samma storlek 2-3 cm breda.
5
Pannkakorörrullar är en stor aptitretare som är perfekt för ett litet parti med vänner eller för en middag.
Var uppmärksam
I vissa butiker kan du hitta färdig ostmassa med senap.