Om du vill glädja gäster med en ovanlig och utsökt maträtt, är pannkakor med lax mycket användbara. De är lätta att förbereda, mycket tid behövs inte. Bara en timme och läckra pannkakor redo.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
Krävs: mjöl, ägg, mjölk, vegetabilisk olja, ost, lax, sallad, honung, senap, olivolja, salt och socker efter smak.
Bruksanvisning
1
Ta 2 koppar mjölk och värm. Lägg till det 250 gr. mjöl, 2 ägg och 2 msk. l. vegetabilisk olja.
2
Låt blandningen ligga i 15-20 minuter. Rör om och baka pannkakor.
För att laga en pannkaka måste du hälla lite olja i en förvärmd panna och sedan ett tunt lager deg. Så snart pannkakan har brunat, ta den ur pannan.
3
Ta fetaost och knåda den med en gaffel. Applicera ett tunt lager ost på varje pannkaka. Täck med sallad. Skär laxen i små bitar. Fisk bör rökas. Sprid bitarna ovanpå pannkakorna.
4
Vi snurrar pannkakorna i en rull. Sätt nu i kylen i 40 minuter. Skär i portionerade skivor.
5
Vi börjar laga såsen. Ta olivoljan. Blanda den med senap. Piska allt och tillsätt salt, socker efter smak och honung - 1 tsk. Piska igen.
6
Vi sprider pannkakor på salladsblad. Häll nu såsen.
Var uppmärksam
Det är viktigt att pannkakorna inte är klumpiga. För att göra detta bör de stå i en stekpanna, som är väl uppvärmd och smörjad med vegetabilisk olja.