Pannkakor med bananer och chokladkräm kompletteras framgångsrikt med söt kokosnöt. Användningen av sådana ingredienser förvandlar en vanlig maträtt till en gourmetdessert.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 70 g pulveriserat socker
- - 150 g mjöl
- - 2-3 bananer
- - smör
- - 2 ägg
- - kokosflingor
- - socker
- - 200 g gräddfil
- - 200 g grädde
- - 50 ml mjölk
- - 150 g choklad
- - kakaopulver
Bruksanvisning
1
Gör söt kokosnötsås. För att göra detta, i en separat behållare, blanda gräddfil och ett glas socker. Pisk ingredienserna noggrant i skum med en mixer. Tillsätt kokosflingor och blanda.
2
Knåda degen för pannkakor gjorda av mjöl, ägg, socker, en halv tesked salt, smör och vanilj. Blandningen bör visa sig vara en konsistens av tjock gräddfil. Häll en liten mängd deg i en varm panna med en sked och sprid blandningen över hela ytan. Stek pannkakorna på båda sidor tills en rosig nyans.
3
Blanda grädde och mjölk i en separat behållare och värm något på låg värme. Tillsätt bitar av choklad och kakaopulver. Blanda ingredienserna och få en homogen massa till konsistensen.
4
Skär bananer i ringar. I mitten av varje pannkaka, häll en liten mängd koksås, lägg skivor bananer och linda in i ett kuvert eller rör. Häll arbetsstycket med chokladkräm ovanpå.