Bento är en ovanlig japansk lunch, packad i portioner och består av ris, fisk, kött, grönsaker och dessert. Den största skillnaden från att bara packas i en behållare med mat är att bento nästan är ett konstverk som vem som helst kan skapa. Maten ser inte bara smakfull ut, utan också glädjande för ögat.
Välj ditt recept
Bento är populär bland barn, han tas oftast med honom till skolan. Du kan köpa en låda med mat i alla butiker, men japanska kvinnor försöker välja produkter för dem på egen hand, och visar fantasi och skicklighet, som ett resultat varje gång något nytt erhålls, även om samma komponenter används.
För att laga en bento måste du följa några regler. Den viktigaste är att maten ska delas, utformad för att ätas i en måltid. Andelarna i bento är följande: 4 delar ris, 3 - sidorätter, 2 - grönsaker och en efterrätt.
För att delningarna ska delas in i varandra köper japanska kvinnor speciella lunchlådor med fack. Produkter som väljs för bento ska inte bara vara välsmakande och näringsrika, utan också levande, så att sikling börjar från synen av dem.
Produkter måste förpackas så att de inte blandas. Var noga med att tänka på lukten av de valda produkterna. Om du till exempel väljer aromatisk mat och använder kakor eller luftkaka som efterrätt absorberar desserten lukt.
Skapa en bento, japanska kvinnor använder alla hjälpobjekt - sax, klichéer, borstar, tandpetare. När allt kommer omkring är en bento inte bara mat, utan ett konstverk.
Försök att laga en ovanlig lunch till ditt barn, som han kan ta i skolan, så ser du hur glad han blir. Du kan använda din egen fantasi eller titta på originella bento-exempel på Internet.