Det är väldigt trevligt att dricka te med en doftande, krispig, varm fyllningsstång som är lätt att tillverka och ser vacker och ovanlig ut.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 3/4 kopp mjölk (varm);
- - 1 tesked jäst;
- - 1/2 msk. matskedar socker;
- - en nypa bakpulver;
- - 1 tesked salt;
- - 1 ägg;
- - 1 msk. en sked med smör;
- -2 koppar mjöl;
- Så smörjer du degen:
- 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- För att smörja stängerna:
- - 1 ägg;
Bruksanvisning
1
Knåda smördeigen och låt den stiga i 40-60 minuter. När degens volym ökar med två gånger, rullar du ut den och delar upp i delar. Rulla varje del till en oval form.
2
Smörj varje oval kaka med olja och gör längsgående snitt på en tredjedel av den.
Lägg påfyllningen på den icke-klippta delen, linda in den med en rulle och klämma remsorna väl på degen så att de inte fälls ut under bakningen.
3
Låt stängerna stiga på ett varmt ställe i 30 minuter, smörj med ett ägg, strö över sesamfrön och stek sedan i en ugn förvärmd till 180 grader.
Grädda i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna.
Användbara råd
Barer kan göras med söt fyllning (sylt, kokt kondensmjölk, keso med russin) eller salta (potatismos, skinka, köttfärs med grönsaker, ost).