Jag föreslår att du provar en bra efterrätt - ananaskaka med körsbär. Att skapa en paj är snabbt och enkelt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mjöl - 200 g;
- - ägg - 4 st.;
- - socker - 150 g;
- - citron - 1 st.;
- - smör - 40 g;
- - konserverad ananas (cirklar) - 7 st.;
- - färskt körsbär - 50 g;
- - rom - 50 g;
- - pulveriserat socker - 1 msk. l.
Bruksanvisning
1
Matlagning deg. Separera de vita från äggulorna. Kombinera 50 g socker och äggula. Lägg äggulorna med socker i ett vattenbad, värm tills blandningen börjar tjockna. Äggulorna måste omröras hela tiden. Kyl äggulorna.
2
Pisk de vita till ett tjockt skum, tillsätt ett par droppar citron. Blanda proteinskum med socker (50 g). Kombinera proteinerna med äggulorna, bland försiktigt.
3
Smält smöret. Häll mjöl, olja i äggblandningen, blanda med en mixer. Degen är klar.
4
Smörj skålen med multikokaren med smör och strö över mjöl. Lägg ut degen och lägg ananasringarna ovanpå. Sätt en körsbär (grodd) i mitten av varje ring. Låt koka i 45 minuter i bakningsläge. Låt sedan stå i långsam spis i ytterligare 15 minuter i läget "Uppvärmning".
5
Skala körsbär, täck med det återstående sockret, tillsätt romen. Låt stå i 10 minuter. Hacka sedan körsbäret med en mixer.
6
Lägg den färdiga pajen på en tallrik, häll med körsbärssås, strö över pulveriserat socker. Kakan är klar! Bon aptit !!!
Användbara råd
Konserverad ananas kan ersättas med färsk. Körsbär kan tas fryst.