Ägg med ost- och linsfyllning är en enkel aptitretare, men tack vare kombinationen av linser och ost får det en charmig pikant smak. Det är också viktigt att en sådan aptitretare på alla bord ser väldigt intressant ut, och jag vill smaka på dessa vackra gula bollar!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 6 ägg;
- - 2 äggviter;
- - 60 g linser;
- - 40 g hård ost;
- - valnötter;
- - brödsmulor, mjöl;
- - peppar, salt, vegetabilisk olja.
Bruksanvisning
1
Koka hårtkokta ägg, skala, skär varje ägg i två delar. Dra försiktigt ut äggulorna. Koka linser tills de är kokta, blanda med valnötter och äggulor.
2
Slip linser med andra ingredienser med en mixer, salt, peppar efter smak.
3
Fyll ägghalvorna med denna fyllning. Pisk äggvita i ett starkt skum. Riv osten, blanda med brödsmulor.
4
Rulla ägg i mjöl, sedan i äggvita med ostmassa.
5
Stek äggen i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på alla sidor. Du kan servera förrätten kall eller varm.
