Lammköttet är mjukt och mjukt, därför kokas det inte länge. Kombinationen av denna produkt i huvudrätter med kvitten kan kallas klassisk. Med de ingredienser du behöver kan du laga kokt lamm på bara 45 minuter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 180 g lamm
- - 140 g kvitten
- - 60 g lök
- - 150 ml vitt vin
- - 70 g druvor
- - ett gäng koriander
- - salt
- - två matskedar vegetabilisk olja
Bruksanvisning
1
Skär lammets kött. Tvätta köttet, torka det. Skala kvitten, skär i små bitar. Hacka löken.
två
Skär druvorna. Hugga korianderna fint. Häll vegetabilisk olja i pannan i en matsked.
3
Lägg ut köttet. Stek lätt, tillsätt löken. Placera kvitten skivor på en separat stekpanna med olja, stek lite.
4
Häll en liten mängd vatten i köttet, låt sjuda i 15 minuter. Överför bitarna med kött till kvitten. Häll i samma vitt vin.
5
Lägg till druvor, örter. Salt, blanda. Och avlägsna omedelbart från värmen. Doftande och näringsrik maträtt är klar.
Var uppmärksam
För receptet är en frönfri druvsort lämplig. Ett vin är bättre att ta torrt.
Användbara råd
Efter att ha lagt lammet och kvitten på tallrikar, dekorera skålen med druvor och strö med örter.