Varje hostess använder olika kött för att laga mat pickle: fläsk, nötkött, kyckling och till och med fisk. Men oförändrade och bindande ingredienser förblir pärlkorn och pickles. Pickle med fisk är mindre vanligt i matlagning, men du bör definitivt prova en sådan ovanlig kombination.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - fiskbestånd 1, 2 l
- - kokt rosa lax 300 g
- - potatis 2 st.
- - lök 1 huvud
- - morötter 2 st.
- - pärlkorn 1 kopp
- - 2 pickles
- - laurblad
- - salt efter smak
Bruksanvisning
1
Skär potatisen i skivor, morötter i skivor och lök i halva ringar.
2
Kombinera lök och morötter och stek lätt i vegetabilisk olja.
3
Hacka pickles och sjuda dem i en liten mängd vatten i 15 minuter.
4
Skär fisken i mindre bitar.
5
Koka pärlkorn separat tills de är mjuka.
6
Koka buljongen, koka potatis i den och koka i 10 minuter. Tillsätt stekt lök och morötter, gurkor, kokta flingor, fisk och lagerblad och koka i ytterligare 5 minuter. Tillsätt hackade gröna på varje tallrik när du serverar.
Var uppmärksam
Så att fiskbuljongen inte är grumlig, se till att laga pärlkorn separat.
Användbara råd
För beredning av denna pickle kan du använda valfri röd fisk.