Vad man ska laga mat när det finns ett minimum av mat i kylen. Den här artikeln innehåller de billigaste recepten och kräver lite ansträngning och tid.
Välj ditt recept
1. Kycklingsoppa. Ja, den vanligaste kycklingsoppan. Det här receptet är bra eftersom du enkelt kan köpa en kyckling soppuppsättning till ett lågt pris i butiken och du kommer att ha tillräckligt för flera kokar.
Så vi behöver:
- Kycklingsoppasuppsättning 200 gr;
- Potatis 2-3 st;
- Vermicelli (du kan köpa speciellt till kycklingsoppa i påsar med smaksättning);
- Morötter (om tillgängliga och önskade) 1 st;
- Lök (om tillgänglig och önskad) 1 st;
- Gröna att smaka;
- Salt, peppar efter smak.
I en kastrull sätter vi en soppuppsättning, häller mer än hälften vatten och sätter på en stark eld. Så snart det börjar koka, tar du bort skummet och sätter elden på medium. Medan vattnet kokar, rengör vi potatisen i kuber, passerar lök och morötter. Cirka fyrtio minuter efter kokning, lägg potatisarna. Ytterligare fem minuter och lägg de sauterade lökarna och morötter, salt och peppar efter smak. Doftande soppa är klar.
2. Öra från saury. Mycket ofta hjälper det mig när tiden är kort.
ingredienser:
- Konserverad Saira;
- Ris 2-3 msk;
- Potatis 2-3 st;
- Morötter 1 st;
- Lök 1 st;
- Salt, peppar, örter efter smak.
Eftersom soppan tillagas snabbt, skala omedelbart potatisarna och skär dem i tärningar. Passera morötter och lök i vegetabilisk olja.
Skölj riset ordentligt, häll mer än halva potten med vatten och koka över hög värme tills det kokar. Så snart vattnet kokar ska du ställa in elden till medium.
Tillsätt potatis, fem minuter efter kokning av ris. Efter tio minuter, tillsätt de sauterade grönsakerna och saury.
Salt, peppar efter smak.
3. Morotsallad
Det kräver samma lilla ansträngning, morötter, om så önskas, kan ersättas med rödbetor.
ingredienser:
- morötter 2 st;
- vitlök 2-3 kryddnejlikor
- majonnäs efter smak.
Riv morötter, finhacka vitlök eller passera genom en vitlökskvisare. Tillsätt majonnäs och blanda allt. En läcker sallad är klar.
4. Saury kotletter
Det visar sig tillfredsställande och välsmakande.
ingredienser:
- Konserverad saury 1 b.;
- Ägg 2-3 st;
- Semulina 0, 5 koppar;
- Morötter 1 st;
- Lök.
Lägg saury i en kopp, knåda med en gaffel. Tillsätt ägg, gryn. Rör allt väl.
Skär morötter i cirklar, hacka löken fint.
Vi lägger pannan på medelhög värme, häll oljan. När pannan värms upp, lägg det köttfärs med en matsked och vänd det efter 2-3 minuter. Lägg kotletterna separat i en stor platta.
Så snart alla småkakor är klara passerar vi morötter och lök i en stekpanna tills de är mjuka. Lägg kotletterna ovanpå och fyll med vatten. Stuv tills vattnet kokar på låg värme.
Kotletter är redo.
5. Mannik
En snabb och billig efterrätt kan du hälla på toppen med kondenserad mjölk eller sylt.
ingredienser:
- Kefir 1 kopp;
- Mjölk 1 kopp;
- Mjöl 1 kopp;
- Manka 1 glas;
- Socker 1 kopp;
- 1 ägg;
- 1 tsk läsk.
Alla ingredienser utom mjölk blandas och vispad med en mixer med hög hastighet. Häll degen i en oljad form och sätt i ugnen 180 grader. Grädda tills kokt, kolla med en tändsticka.
När manna är klart, ta ett glas kokt mjölk och häll på toppen.
En läcker dessert är klar.