Att läsa recept och förbereda sig för att laga en maträtt, en nybörjarkock kan stöta på några problem. I beskrivningen av processen för tillagning av en skål kan man till exempel säga: "koka bönorna" eller "koka ärtorna", men inte ett ord om hur man gör detta, hur mycket tid att laga mat. Men alla bönor måste kokas på olika sätt.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Om du ska laga hela ärter, blötlägg den först i flera timmar i vatten. Tappa ur detta vatten innan du lagar mat, häll ärter med färskt kallt vatten. Laga en och en halv timme. Krossade ärtor kan inte blöta. Det kokas i ungefär en timme.
2
Fyll på dem med kallt vatten om du behöver laga öron på ungt majs. Koka upp, koka i 10-15 minuter. Gammalt majs kokas i 40 minuter.
3
Blötlägg bönor innan kokning, som ärtor, i 6-10 timmar. Koka i nytt vatten i 50-60 minuter. Färska gröna bönor kommer att vara redo på 5 minuter efter kokning, frysta - på 7-8 minuter.
4
Doppa linser i kokande vatten, koka i 10 till 40 minuter. Tillagningstiden beror på variationen. Koka röda linser på låg värme i 10 minuter, grön - en halvtimme, brun - 40 minuter. Det senare är bättre att blöta i en timme.